包菜炒肉的家常做法

以下是包菜炒肉的详细做法：

食材：包菜半颗、瘦肉150克、生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉、大蒜。

步骤：

1. 包菜撕成小片，洗净沥干水分。

2. 瘦肉洗净切成片，用生抽、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。

3. 大蒜去皮切片。

4. 热锅倒油，油热后倒入肉片翻炒，炒至肉片变色捞出。

5. 另起一锅，倒入少量油，放入蒜片，炒出香味。

6. 倒入包菜，大火快速翻炒，炒至包菜变软变亮色。

7. 倒入炒好的肉片，调入适量盐、蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。

这样，一道美味可口的包菜炒肉就做好了。

包菜炒肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：包菜、里脊肉、生抽、老抽、淀粉、葱姜蒜、小米辣、盐、鸡精、料酒。

2. 将包菜和里脊肉洗净切丝，将切好的肉丝加入适量料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一会儿。

3. 锅中烧油，下入肉丝煸炒至肉丝变色。

4. 放入葱姜蒜、小米辣炒香。

5. 放入包菜丝，大火翻炒至变软。

6. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 包菜丝要尽量切得细一些，炒制时才能更快变软。

2. 炒包菜时火候不宜太大，以免糊锅。

3. 调味时可根据自己口味调整，如果感觉口味轻，可适量多加一些盐。

这样，一道美味的包菜炒肉就做好了。

以下是包菜炒肉的家常做法的相关信息：

材料：

包菜、猪肉、大葱、大蒜、生抽、老抽、食盐、耗油、淀粉。

步骤：

1. 猪肉洗净切丝，加一勺生抽、一勺淀粉和一勺油，拌匀腌制20分钟。

2. 大蒜切末，大葱切段，包菜洗净切片。

3. 锅内加油，烧热后下入腌好的肉丝，煸炒至肉丝变色，盛出备用。

4. 锅内加入底油，下入蒜末炝锅，然后下入包菜片翻炒至软。

5. 加入肉丝，再放入一勺生抽、半勺老抽、少许食盐、一勺耗油，翻炒均匀。

6. 加入大葱段，继续翻炒均匀，出锅装盘。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。