家常核桃饼的做法

以下是家常核桃饼的做法：

食材：面粉250克、核桃仁100克、酵母3克、白糖少许、清水适量、食用油少许。

步骤：

1. 面粉加入酵母、白糖，用清水和成比较柔软的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

2. 核桃仁洗净用平底锅烘一下，这样处理后的核桃更容易压成碎末，也更香。

3. 面团发酵到两倍大时，将发酵好的面团取出，案板上撒些干粉，揉面排出里面的空气。

4. 把面团分成两份或根据锅的大小分成更多份。

5. 把面团压扁，放上核桃馅，包好。

6. 包好之后用手掌轻轻压扁成饼坯。

7. 平底锅预热刷上一层油，把饼坯放入锅中，小火煎至一面金黄，再翻面煎至另一面也金黄熟透。

请注意，核桃饼的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请适当调整烹饪时间。

家常核桃饼的做法如下：

食材：面粉、酵母、温水、核桃、白糖、植物油

步骤：

1. 将面粉和酵母粉按照比例混合，加入温水揉成面团，盖上湿布醒30分钟。

2. 核桃炒熟，晾凉后用擀面杖敲碎，加适量的白糖和植物油搅拌均匀。

3. 将面团分成小份，擀成薄饼，注意中间稍厚一些。

4. 在饼的中间放上核桃馅，像包包子一样封好边，从一头开始卷起，再从一头向内或外稍微捏出一点花边，最后将饼放到平底锅或电饼铛中，刷一层油，烙至两面金黄即可。

注意事项：

1. 面粉和酵母粉的用量可按自己的喜好来调整。

2. 核桃馅可以按自己的口味来选择，也可以用芝麻等其他食材来制作。

3. 烙饼时注意火候，避免烧焦。

4. 糖尿病患者不建议使用白糖和核桃，同时应减少面饼中核桃馅的用量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常核桃饼的做法相关信息：

材料：

低筋面粉450克，糖70克，黄油50克，牛奶160克，鸡蛋2个，小苏打2克，盐2克，核桃仁150克

步骤：

1. 准备好食材。

2. 面粉过筛，把核桃仁用擀面杖压碎。

3. 黄油融化成油水状，加入糖搅拌均匀。

4. 分次加入鸡蛋液搅拌均匀。

5. 加入牛奶搅拌均匀。

6. 把面粉和小苏打、盐混合均匀后加入面糊中。

7. 加入核桃碎搅拌均匀。

8. 面糊分成三份，把饼模用保鲜膜盖住，把面糊放入饼模中用勺子压实。

9. 轻轻磕出来，放入预热好的烤箱中层，上下火170°，烤20分钟左右。

请注意，这只是基本做法，您可以根据个人口味和需求进行调整。希望您做出美味的核桃饼！