家常腰子汤的做法

家常腰子汤的做法如下：

食材：猪腰2个、猪骨汤500ml、姜1小块、葱适量、胡椒粉适量、盐适量、清水适量、腰子片适量。

1. 猪腰去筋膜切片，姜切片，葱切段。

2. 锅中加足够清水，放姜片、葱段，大火煮开。

3. 水开后加入猪腰片和腰花，用勺子撇去浮沫。

4. 加入猪骨汤和适量骨肉汤，大火煮开，转小火煮至汤汁变白。

5. 调入适量胡椒粉和盐。

6. 撒入腰子片和葱花。

7. 煮开后关火即可。

请注意，腰子含有较高的胆固醇，不宜多吃，正常人每周吃一次腰子，不要超过两个。此外，请注意饮食安全和卫生。

以上是家常腰子汤的一种做法，可以根据个人口味和需求进行调整。

家常腰子汤的做法如下：

食材：猪腰2个、猪骨汤500ml、姜片适量、葱段适量、盐适量、胡椒粉适量。

具体步骤：

1. 将猪腰洗净，撕去筋膜，对半切开，再切成薄片。

2. 将切好的腰片装入盘中，加入适量淀粉，用手拌匀。

3. 锅中倒入猪骨汤，放入姜片、葱段，煮开后放入腰片。

4. 再次开锅后，用勺子撇去浮沫，加入盐、胡椒粉，关火即可。

注意事项：

1. 煮腰花汤时火候不宜太大，以免将腰花煮老。

2. 淀粉有助于腰花的腥味，一定要加入适量。

3. 胡椒粉有助于去除腰花的腥味，使汤味更鲜美。

4. 腰子是富含铁质的食物，烹饪过程中不应加入诸如辣椒、大蒜等含硫的食物，以免影响铁质的吸收。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常腰子汤的做法相关信息：

食材：猪腰2个、猪骨汤1升、姜片适量、白胡椒粉适量、盐适量、香菜适量。

步骤：

1. 猪腰处理干净，切成腰花，用清水多洗几遍，洗去血水。

2. 锅中放入猪骨汤和姜片，烧开后放入腰花煮至变色捞出，汤里浮沫要随时撇掉。

3. 把煮好的腰花放入汤中，再煮10来分钟，加盐和白胡椒粉调味，出锅前加上香菜即可。

腰子汤是一道简单易做的家常汤品，腰花的营养丰富，具有补肾作用。需要注意的是，虽然腰子汤口感鲜美，但是也不能过量食用。