木须肉的家常做法

以下是木须肉的家常做法：

材料：

猪肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、水淀粉

步骤：

1. 木耳、黄花菜提前泡发，摘洗干净，黄瓜和胡萝卜切片，葱蒜切末。

2. 猪肉切薄片，加少许生抽、盐、水淀粉腌制一会儿。

3. 鸡蛋打入碗中，充分搅散。

4. 锅中放适量油，下入葱末蒜末炒香，放入肉片炒至变色。

5. 放入木耳、黄花菜、黄瓜和胡萝卜，继续翻炒。

6. 放入适量盐、鸡精、生抽调味，倒入适量水淀粉勾芡。

7. 淋入鸡蛋液，等鸡蛋成型后翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 肉片要切薄一点，这样容易熟且口感好。

2. 鸡蛋液中可以加入少许清水，可以使蛋液更均匀。

3. 各种蔬菜可以根据喜好随意搭配，但建议颜色不同口感也会不同，所以可以搭配一些爽口和有嚼劲的食材。

木须肉的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、酱油、油、水。

步骤：

1. 猪肉切成丝，用油和少许淀粉腌制。

2. 鸡蛋打入碗中，划散。

3. 木耳胡萝卜切丝，黄瓜切块。

4. 锅中底油加热，放入蛋液炒熟盛出。

5. 锅中再放底油，放入肉丝大火快速炒开，加入葱蒜末。

6. 放入木耳丝胡萝卜丝翻炒，加盐、鸡精、酱油调味。

7. 放入炒好的鸡蛋和黄瓜丝翻炒均匀。

8. 出锅前加少许水可以保持口感更加入味。

注意事项：炒肉时要大火快炒，不要炒太久；鸡蛋和黄瓜丝要最后放，以免过硬影响口感。

希望以上信息对你有所帮助。

木须肉的家常做法相关介绍如下：

食材：猪瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜等。

做法：首先将鸡蛋打散入锅炒熟，盛出备用；然后将瘦肉切丝加入适量酱油、淀粉腌制一会，再焯水捞出备用；接着将木耳、黄花菜、黄瓜等蔬菜切片备用；最后起锅热油，放入肉丝煸炒，加入葱姜蒜末爆香，加酱油、少量盐，再加入蔬菜煸炒，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

以上就是木须肉的一种家常做法，口味适宜，营养丰富。