南瓜煎饼家常做法
南瓜煎饼的家常做法如下:
原料:南瓜、面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、黑芝麻
具体步骤如下:
1. 南瓜去皮去瓤,切成小块。
2. 把南瓜放入蒸锅中,蒸熟后用勺子压成泥。
3. 加入适量的面粉、白糖(提甜味)、鸡蛋,再慢慢加入牛奶,搅拌均匀。
4. 加入适量黑芝麻,搅拌均匀(没有黑芝麻可用白芝麻代替)。
5. 平底锅预热,刷上一层油,倒入适量面糊,煎至面糊凝固。
6. 煎至两面金黄色,香喷喷的南瓜饼就做好了。
可以根据口味和食材变化调整,希望对您有所帮助。
南瓜煎饼的家常做法如下:
食材:南瓜适量、面粉适量、白糖适量、鸡蛋适量、水适量、食用油适量。
注意事项:
1. 南瓜要选用细嫩的,去皮时要干净,并且要蒸熟才能搅拌。
2. 面粉不要加太多,否则会太厚重,口感不好。
3. 饼要薄一点会更好吃,最好在两面都煎制金黄色。
4. 煎饼的时候要中小火,火太大容易焦。
5. 最后一定要等油热再放入饼,这样味道更好。
具体步骤:
1. 南瓜洗净去皮去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸熟后用勺子压成泥。
2. 打入一个鸡蛋,加入面粉,搅拌均匀,调成糊状。
3. 在面粉糊里加入适量的白糖,搅拌均匀。
4. 平底锅烧热后加入适量的食用油,倒入一部分面糊,摊匀。
5. 打一个鸡蛋在锅铲上,将鸡蛋液覆盖在面饼上。
6. 待一面煎至金黄色后翻面继续煎另一面。
7. 直到两面都煎至金黄色,香气扑鼻就可以出锅了。
完成以上步骤后,美味的南瓜煎饼就做好了,按照以上步骤操作需要注意细节,口感和颜色都会更好。
南瓜煎饼家常做法的相关信息如下:
1. 原料:南瓜、面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、火腿肠、洋葱。
2. 制作步骤:第一步是将南瓜去皮去瓤,切块后放入微波炉中高火三分钟左右;第二步将南瓜放入料理机中,打入两个鸡蛋,加入面粉和牛奶,搅拌均匀成面糊;第三步将火腿肠和洋葱切丁,锅中刷一层油,倒入面糊,将火腿肠和洋葱撒在面饼上;第四步是煎至两面金黄即可出锅。
可以根据自己的口味和材料库存来调整做法。
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