焖面条的家常做法

焖面条的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、葱、姜、蒜、酱油、老抽、盐、鸡精、香菇、木耳。

步骤：

1. 豆角洗净掰成小段，香菇和木耳泡发，猪肉切块，葱姜蒜切沫备用。

2. 锅中加水，放入肉块，焯一下捞出备用，锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒出香味。

3. 加入豆角和木耳翻炒均匀，放入酱油和老抽少许，继续翻炒均匀。

4. 将面条摊开，在豆角肉上，慢慢将面条叠上去，用锅铲轻轻的压一下防止粘锅。

5. 锅中加热水没过面条，大火烧开，转小火焖煮面条，期间用锅铲轻轻翻动几次。

6. 焖至汤汁收干时，加入玉米面拌匀，加盐、鸡精调味即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的焖面条了。

焖面条的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、葱、姜、蒜、酱油、盐、面条的选择很重要，最好选用细一些的宽面条，更容易入味。

步骤：

1. 将豆角清洗干净，切成小段。猪肉切成丝，切点姜末和蒜片。

2. 锅中加水，放入面条，煮熟。注意面条不要煮的时间太长，稍微有点硬芯，吃起来更有嚼劲。

3. 在煮面的过程中，做卤水。锅中加油烧热，下入肉丝不断地翻炒。加入葱姜蒜，再加入酱油炒香。

4. 加入豆角继续翻炒。炒的过程中不要加水。再加入刚刚煮好的面条，用筷子迅速拌匀。

5. 加入玉米面，用筷子将面条和卤汁搅拌均匀。加盐调味，焖5分钟即可关火出锅。

注意事项：面条不要煮得过烂，以免影响口感。卤汁要提前准备好，以免面条煮得太硬。在翻炒豆角时，要不断翻拌，以免粘锅。焖面条时加入适量的玉米面，可以提升面条的口感和营养价值。最后加入盐进行调味时，要根据食材的口味进行调整，确保味道适中。

希望以上信息能帮助你做出美味的焖面条。

以下是焖面条的家常做法的相关信息：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、姜、蒜、酱油、盐、湿面条、葱花。

步骤：

1. 豆角洗净切段，五花肉切条，蒜切末，葱切丝。

2. 锅中放入少许油，放入五花肉煸炒，炒至肉变色散发出香味。

3. 放入蒜末，翻炒几下。

4. 放入豆角炒匀，倒入适量酱油，炒至豆角熟透。

5. 添适量水，水开后放入面条，将面条焖软。

6. 炒锅烧热放适量玉米面，炒匀，将焖好的面条盛入盘中，放上葱花，再浇上一些炒香的玉米面即可食用。

注意，玉米面的使用是焖面条的一个特色配料步骤，它有很强的吸附性，可以充分吸收面条多余的水分，让面条更软糯。同时，玉米面还有增色添色的作用，让面条色泽金黄，看起来更诱人。

另外，使用的面条应该是湿面条，这种面条吸水性强，可以让焖好的面条更筋道。

总之，焖面条的做法简单，食材普通常见，但味道鲜美，营养丰富。