家常豆腐简单做法

家常豆腐简单做法如下：

食材：豆腐、五花肉、青蒜、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、汤、食用油

步骤：

1. 豆腐切成2厘米左右的小块，放入锅中，加入冷水，没过豆腐，开火焯水，捞出备用。

2. 葱切段，蒜和姜切末，准备五花肉，切成小薄片。 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜翻炒。

3. 加入豆瓣酱，小火翻炒化开，炒出红油后加入适量开水，生抽，鸡精，少许白糖，胡椒粉调味。

4. 倒入豆腐块，翻炒均匀，让豆腐完全吸收汤汁。勾芡，放入青蒜叶翻炒均匀即可出锅。

5. 最后，撒上一些葱花作为装饰即可。

以上步骤完成后，美味的家常豆腐就做好了。

家常豆腐简单做法如下：

食材：豆腐、五花肉、木耳、青红椒、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、食用油

步骤：

1. 五花肉切薄片，豆腐切块，青红椒切碎，葱切葱花，木耳泡发洗净切丝。

2. 热锅放油，放入豆腐块，小火慢煎至微黄捞出。

3. 锅中余油，加入肉片，煸炒至变色，加入豆瓣酱，炒出红油。

4. 放入葱花和姜片，炒香。

5. 加入豆瓣酱和酱油，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，调入料酒、糖、少许盐和鸡精。

7. 煮开后，加入木耳和豆腐块，焖煮至入味。

8. 豆腐焖煮入味，收汁后撒上葱花。

注意事项：

1. 煎豆腐时要用小火，慢慢将豆腐两面煎至微黄，这样煎出来的豆腐口感更好。

2. 豆瓣酱中含有一定的盐分，烹饪时要视情况调整盐的使用量。

3. 焖煮豆腐时要翻动，使豆腐入味。

4. 喜欢吃辣的朋友可以加入少许辣椒粉或辣椒酱。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常豆腐简单做法的相关信息如下：

1. 食材：豆腐、豆瓣酱、酱油、食用油、盐、葱、姜、蒜、青椒、红椒、肉末。

2. 做法：首先将豆腐切成2厘米的小块，备用；然后将葱姜蒜和青红椒切碎，起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水；接着放入豆腐，加入适量盐和酱油，中小火煮10分钟；最后加入青红椒，熟透后出锅。

可以根据个人口味调整做法，希望对你有所帮助。