家常腰子汤的做法

家常腰子汤的做法如下：

食材：猪腰2个、猪骨汤500ml、姜片适量、葱段适量、盐适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 猪腰处理干净，切片。

2. 锅内放猪骨汤和姜片煮，水开后撇去浮沫。

3. 加入腰片和葱段，再次煮沸后调小火，加盖子煮约10分钟。

4. 加入盐和胡椒粉调味，再煮一会儿即可。

腰子汤不仅美味可口，而且具有补肾气、通膀胱、消积滞、止渴的功效。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

家常腰子汤的做法如下：

食材：猪腰2个、猪骨汤500ml、姜片适量、葱段适量、盐适量、胡椒粉适量。

具体步骤：

1. 将猪腰洗净，撕去筋膜，对半切开，再切成薄片，加入姜片和葱段，淋入料酒抓匀，再放入清水清洗干净捞出。

2. 将洗净的猪腰放入砂锅中，加入猪骨汤和清水搅匀，盖上盖子烧开，转小火煮至腰片熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

注意事项：

1. 猪腰要选新鲜的，筋膜要去掉，否则会有腥味。

2. 切腰片时要斜着切，这样切出来的腰片比较薄，容易煮熟。

3. 煮腰子汤要用砂锅，因为砂锅能均衡而持久地产生蒸汽，有利于腰子的色泽口感。

4. 煮腰子时不要加盐，因为加盐会使腰子变老。

希望以上信息能帮您解决问题。

以下是家常腰子汤的做法相关信息：

食材：猪腰2个、猪骨汤1升、姜片适量、白胡椒粉适量、盐适量、香菜适量。

步骤：

1. 猪腰处理干净，切成腰花，用清水多洗几遍去血水。

2. 烧一锅水放入姜片和猪骨汤，倒入腰花焯水，去血沫。

3. 准备一个大盆，把腰花捞出放入盆里控干水分。

4. 锅里放入腰花，倒入猪骨汤，加几片姜，大火烧开，转小火煮半个小时。

5. 出锅前加适量盐和白胡椒粉调味。

6. 最后撒上切好的香菜即可。

腰子汤是一道营养丰富的家常菜，含有大量的钙、铁、维生素等微量元素，具有补肾气、利尿、强壮身体等功效。但是需要注意的是，腰子中胆固醇含量高，高胆固醇、高血压、肝病不宜食用。以上信息仅作参考，具体操作请以实际情况为准。