葡萄外皮有小疙瘩

葡萄外皮上有小疙瘩，可以根据以下步骤做成美食：

食材：有疙瘩的葡萄，清水，苹果醋，冰糖，朗姆酒等。

步骤如下：

1. 将疙瘩洗净，葡萄去梗。

2. 在锅中倒入清水，将葡萄皮和冰糖放入锅中煮开。

3. 煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟左右。

4. 将疙瘩葡萄捞出来，沥干水分，放入干净的容器内。

5. 葡萄皮水凉了之后，再加入苹果醋和朗姆酒混合均匀。

6. 将混合液倒入装有葡萄的容器内，注意不要倒的太满。

7. 将瓶子密封好，放入冰箱冷藏24小时即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

葡萄外皮上有小疙瘩需要注意以下几点：

可能是葡萄生病了 。如果是葡萄生病了，需要根据葡萄的具体病症进行具体判断，对症用药。

可能是葡萄没有成熟 。未成熟的葡萄外皮也会有凸起的小疙瘩。这时，可以通过尝一下葡萄的果肉来判断是否成熟。

可能是葡萄被药害 。如果前一阶段给葡萄喷药，可能会对葡萄造成一定的药害，导致其外皮上出现凸起的小疙瘩。可以通过清洗葡萄，摘除老叶等方法缓解药害，观察几天后如果情况仍未得到解决，请咨询专业人士。

此外，还需要注意葡萄的保存方法，避免在不适宜的环境中放置过久影响口感或品质。

葡萄外皮上有小疙瘩可能有以下几种原因：

1. 可能是葡萄表面有细小的伤口，其上的葡萄汁溢出，与空气中的氧气接触后被氧化成了红色，导致出现小疙瘩。

2. 可能是在葡萄的生长过程中，由于管理不当，导致葡萄的病害感染比较严重，从而出现的小疙瘩。

3. 可能是葡萄在成熟之后，果粒压迫果柄，导致果柄发酵，从而形成小疙瘩。

如您有相关购买或食用葡萄的需求，建议咨询相关人士，以免购买到问题葡萄。