家常粥大全带图片

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法：将大米和圆糯米提前泡30分钟，然后将它们和大骨汤一起熬制成粥。皮蛋切块，肉切丝，锅热下少量油，放入肉丝煸炒至变色。将肉丝和皮蛋放入粥中，加盐、鸡精、胡椒粉煮1-2分钟即可。

香菇鸡肉粥。食材：香菇4朵、鸡胸肉1块、姜末少许、珍珠米1杯。做法：鸡胸肉剁碎，香菇切丁，米洗净泡好备用。锅中倒油烧热，加入姜末和鸡丁炒香，加入适量水和香菇煮熟关火。将泡好的米加入锅中，大火煮开后转为小火慢慢熬制。米粥快熟时，加入炒好的鸡丁和香菇，继续煮5分钟即可。

青菜火腿粥。食材：火腿、青菜叶几片、珍珠米。做法：火腿切丁，青菜叶切段。米洗净熬成粥。将火腿丁放入锅中熬煮，再将青菜叶放入锅中，加盐调味即可出锅。

黑米粥。食材：黑米适量、红枣、桂圆、冰糖、红豆、花生、红糖。做法：黑米提前泡好，和其他食材一起放入锅中熬煮。出锅前加入适量冰糖即可。

除了以上几种家常粥，还有小米南瓜粥、胡萝卜银耳粥、紫薯燕麦粥等可以根据个人口味选择不同的食材熬制。

以上就是家常粥的一些做法，具体可以根据实际情况调整食材和做法。同时也可以在熬制过程中拍照记录下来，非常有意义呢！

家常粥大全及制作方法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、姜片。做法：将大米和圆糯米提前浸泡2小时，再入锅加水煮开，转为小火，慢慢熬煮，注意搅拌。皮蛋切块，放入锅中，加入里脊肉片、姜片煮熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮5分钟即可。

香菇鸡肉粥。食材：香菇、鸡肉丁、青菜、玉米粒、盐、鸡精、胡椒粉、葱花。做法：青菜切碎，香菇和玉米粒切丁，鸡肉丁用少量盐腌制10分钟。锅中倒入足量清水烧开，放入香菇丁和玉米粒煮10分钟，再放入大米和糯米煮烂，加入所有食材再次煮开，加盐、鸡精、胡椒粉调味，关火出锅，撒上葱花即可。

黑米粥。食材：黑米。做法：黑米提前浸泡一晚，再入锅加水煮开，转为小火，慢慢熬煮，注意搅拌。

绿豆粥。食材：绿豆、大米。做法：绿豆和大米分别淘洗干净，然后一同放入砂锅加水浸泡30分钟，大火烧开转小火慢慢熬煮至绿豆开花熟软即可。

注意事项：

煮粥前先将米浸泡半小时，可快速煮烂。

煮粥时先用勺子搅动向一个方向搅动，开锅后再向另一个方向搅动，这样粥不会粘锅底。

食材的顺序很重要。先将大米放入锅中炒至颜色稍变黄，再加水煮粥可增加香味。

根据个人口味加入蔬菜、肉类等可增加营养和口感。

以上是几种家常粥及其制作方法，具体可以咨询专业厨师获取更多信息。

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥

食材：大米、里脊肉、松花蛋、姜、葱、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油

小米粥

食材：小米、水

黑米粥

食材：黑米、水

南瓜粥

食材：南瓜、大米、小米、水

紫薯粥

食材：大米、小米、紫薯、水

山药粥

食材：山药、大米、小米、水

蔬菜粥

食材：大米、小米、玉米、豌豆、胡萝卜丁、火腿肠、盐、鸡精、胡椒粉

红枣银耳粥

食材：银耳、红枣、红豆、黑米、大米、冰糖

燕麦粥

食材：燕麦片、鸡精或盐，鲜牛奶或奶粉，红枣，核桃，黑芝麻等。

八宝粥

食材：糯米，红豆，黑米，花生，葡萄干，莲子，银耳，桂圆等。

以上就是一些家常粥的做法，具体制作过程和食材可能会根据个人口味和手头材料有所不同。同时，上述信息仅供参考，也并非专业厨师建议的食谱。家常粥的制作关键在于对食材的处理和烹饪时间的掌握。如果有兴趣，可以尝试阅读烹饪书籍或在线教程，以获取更详细的信息。