南瓜包子家常做法

南瓜包子的家常做法如下：

食材：南瓜、面粉、酵母、猪肉、洋葱、酱油、盐、胡椒粉、葱、姜、味精。

步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，趁热与面粉、酵母掺在一起，拌成面团。

2. 猪肉剁碎，洋葱切小丁，加酱油、盐、胡椒粉、葱姜末拌匀，最后加味精拌匀。

3. 将面团揉匀，搓成圆条，切成大小均等的剂子，擀成包子皮。

4. 包子包入南瓜馅，提褶收口。

5. 蒸篦刷油，放上包子，水开中火蒸15分钟。

6. 闷3分钟开盖即可享用。

可以根据个人口味调整佐料用量。

南瓜包子的家常做法步骤如下：

1. 准备好南瓜、面粉、干酵母、白糖、红豆馅等原材料。

2. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，再用勺子将其碾成泥。

3. 将面粉中加入干酵母和白糖，用南瓜泥和面，和至面都光滑不粘手。

4. 将面团放在温暖处发酵至1.5倍大。

5. 将发好的面团揉面排出空气，分成大小均匀的剂子。

6. 将红豆馅也揉成小球球备用。

7. 取一个包子皮，放入红豆馅，收口轻轻按紧，一个南瓜包子生坯就做好了。

8. 将南瓜包子生坯放到温暖处进行二次发酵，表面呈蓬松状即可。

9. 开水上锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，香甜软糯的南瓜包子就可以出锅了。

注意事项包括：南瓜泥和面的时候稍微放一点白糖，这样南瓜泥会更容易揉成面团；在蒸南瓜包子的时候，一定要开水上锅，这样南瓜包子的口感才会更好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

南瓜包子的家常做法相关信息如下：

原料：南瓜、面粉、酵母、猪肉、洋葱、香菇、酱油等调味料。

步骤：先将南瓜去皮去瓤，切成小块，洋葱和香菇也切成丁，起锅烧油，下入洋葱丁炒香，再放入南瓜块翻炒，加少许水，盖上盖子煮至软烂。将炒好的南瓜馅放入盆中，加入香菇馅、肉末、酱油、盐搅拌均匀，再放入一旁备用。将酵母倒入温水中，搅拌均匀后静置一会儿，再倒入面粉中搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。将面团取出再揉一下排气，分成小剂子，再擀成面皮，包上南瓜馅，再次醒发至体积变大。将包子放入蒸烤箱或者蒸锅中，开大火蒸20分钟左右，再焖5~10分钟即可。

南瓜馅香甜软糯，包子皮Q弹柔软，整体味道香甜美味。

以上是制作南瓜包子的基本步骤和口感描述，具体制作可能会因个人口味而略有差异。