家常意大利面做法

家常意大利面做法如下：

食材：意大利面、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黑胡椒酱、食盐、白糖、生抽、饮用水、香菜。

步骤：

1. 锅中倒水烧开，放入一勺盐、少许橄榄油，再放入适量意大利面，煮到软硬适中，捞出过凉水备用。

2. 蒜瓣切片，洋葱切碎，香菜切碎。

3. 碗中放入番茄酱、黑胡椒酱、生抽、盐、白糖、少许饮用水，搅拌均匀备用。

4. 将蒜片、洋葱碎倒入锅中，小火翻炒出香味，再放入意大利面，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

5. 最后撒上少许香菜出锅即可。

家常意大利面就做好了。

制作家常意大利面的注意事项包括：

1. 面条煮的时间不要过长，否则容易煮烂。一般滚水煮到八分熟就好。

2. 煮好的面条需要过一下冷水，这样做出来的面条口感更Q弹。

3. 调味料的比例要根据个人口味调整，不要加太多盐，否则会太咸。

4. 煮好的面条要盛入有酱汁的碗里，不要用没有煮过的面条直接拌酱汁，否则会影响面条的Q弹。

5. 酱汁不要煮太久，否则会变稠影响口感。

6. 一定要尝一尝，看看酱汁的味道是否合适，再适当调整。

以上就是制作家常意大利面需要注意的一些要点。总的来说，意大利面最重要的就是面条的Q弹和酱汁的味道，只要注意这些要点，就能做出美味的家常意大利面。

制作家常意大利面的相关信息如下：

1. 准备材料：意大利面、牛肉馅、洋葱、胡萝卜、番茄酱、蒜头、口菇、黑胡椒粉、盐、油、芝士粉、香菜。

2. 煮面：按照包装上的提示，煮适量意大利面，待面煮到软硬适中后捞出过凉水，沥干水分备用。

3. 准备配料：洋葱、胡萝卜、蒜头、口菇切成丁状，香菜切碎。

4. 炒制：锅中放适量油，待油热后放入洋葱丁和蒜头，炒出香味。之后放入胡萝卜丁，继续翻炒。加入牛肉馅，不断翻炒，以防牛肉馅糊底。炒至肉末变色。加入番茄酱，黑胡椒粉，盐，继续翻炒均匀。

5. 加入配菜：将口菇丁加入锅中，继续翻炒。最后将煮熟的意大利面加入锅中，与意面和所有配料充分搅拌均匀。

6. 装盘：将意面盛入盘中，撒上一些芝士粉和香菜即可食用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整配菜和调料的种类和数量。