石头饼的家常做法

以下是石头饼的家常做法：

食材：面粉150g、温水80ml、盐2g、鸡蛋液适量、葱花、五香粉、油少量。

步骤：

1. 面粉加盐，温水和成面团，揉匀后盖上湿布放置几分钟。

2. 面团擀成薄饼，表面刷上蛋液，撒上葱花和五香粉。

3. 擀面杖敲打，擀成薄饼。

4. 烧到1100度，放入薄饼烙1分钟，表面起泡微黄即可。

注意事项：烙饼时不要翻面，否则会影响饼的完整。

可以根据口味和需求调整做法。

制作石头饼的家常做法如下：

食材：面粉150g、温水80g、盐2g、食用油少许、鸡蛋1个、芝麻适量。

注意事项：

1. 面粉和盐混合，然后慢慢加入温水揉成较硬的面团。

2. 面团要稍微醒发一下，然后擀成薄饼。

3. 拿一个鸡蛋在面粉上轻轻打散，倒入少许食用油搅匀，然后用小刷子刷在擀好的饼上。

4. 用刀把饼分成长方形，然后卷起来，稍微擀薄一点。

5. 开中小火，把饼两面煎成金黄色，撒少许芝麻。

6. 煎好以后取出石头饼，用刀从中间切开即可食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是石头饼的家常做法的相关信息：

食材：

面粉250克

温水150克

盐2克

酵母粉2克

盐、花椒粉、孜然粉、油适量

步骤：

1. 将温水倒入面粉中，将酵母粉均匀撒在面粉上。

2. 将所有材料混合后，揉成面团，盖上保鲜膜，放置于温暖处发酵。

3. 面团发酵的时候，将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。

4. 取一个剂子，擀成薄饼，用擀面杖敲打，使薄饼变大变薄。

5. 在平底锅中倒入少许油，放入石头饼，烙到两面金黄即可。可以依据个人口味加入盐、花椒粉、孜然粉等调料。

注意事项：

1. 面团需要充分发酵，这样石头饼口感才会松软。

2. 擀面的时候不要擀太厚，用擀面杖敲打可以使饼变大变薄。

3. 烙石头饼时不要翻动太多次，以免影响饼的口感。

以上信息仅供参考，可根据自己的口味进行调整。