烤排骨的家常做法

以下是烤排骨的家常做法：

食材：排骨、烤肉酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、葱段、姜片。

步骤如下：

1. 排骨洗净，放入碗中，加入姜片和葱段，再加入料酒、生抽、蚝油、烤肉酱，拌匀后腌制2小时左右，使排骨入味。

2. 烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄薄的油，放上排骨。

3. 准备一个碗，倒入一些蜂蜜和水，混合均匀后刷在排骨上。

4. 放入预热好的烤箱中，上火200度，下火不变，时间根据排骨的长度来定，大约30-40分钟。

5. 烤好后取出，放凉几分钟，稍微冷却后即可享用。

注意事项：如果喜欢焦糖色的颜色和甜味，上火可以调到230度。排骨的长度不同，所需烤制的时间也不同。烤好后放凉几分钟再享用，热的时候口感过于软嫩。

烤排骨的家常做法步骤如下：

1. 将排骨洗净，洗净后用清水浸泡，将血水泡出。

2. 将排骨捞出沥水，放入盐、生抽、料酒、五香粉、姜片、蒜拌匀腌制半小时。

3. 将腌制好的排骨放入洗净的排骨中，再加入少许食用油、少许蜂蜜，再次拌匀。

4. 将排骨摆放在烤网上，放入烤箱上下火200度烤40分钟。

注意事项：

1. 腌制排骨时要根据口味适量增减调料。

2. 烤制过程中要注意观察，以免烤焦。

3. 排骨洗净后要用清水浸泡，以去除血水。

4. 烤制时最好在一旁观察，以便及时为烤箱调换方向。

这样就可以做出美味的烤排骨了。

以下是烤排骨的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：排骨、生抽、酱油、红酒、白糖、盐、黑胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、冰糖。

2. 将排骨洗净，放入清水中，加入姜片和葱煮出血水。

3. 捞出排骨，用厨房纸巾擦干表面水分，加入盐、黑胡椒粉、生抽、红酒、葱丝、蒜片、姜丝，腌制4小时。

4. 准备一些香料，如八角、花椒、香叶和冰糖。

5. 预热烤箱至200度，将排骨放入烤盘，刷上腌料，淋上一些腌料在表面。

6. 将排骨放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟。烤至15分钟时，取出翻面，再烤至25-30分钟即可。

7. 取出烤好的排骨，装盘。

在烤排骨时，可以根据口味和需求调整腌制的调料，以及烤制的时间和温度。同时要注意安全，避免烫伤和火灾等安全问题。