老汤面疙瘩的做法

老汤面疙瘩的做法如下：

食材准备：面粉、猪骨汤、盐、香菜、葱花、鸡精、胡椒粉。

1. 面粉中加入适量的水，和成稍硬的面团，饧发片刻；

2. 把面团分成小剂子，再每个小剂都揉匀，用手掌心搓成小疙瘩；

3. 猪骨汤倒入锅中，加入清水，大火加热；

4. 把面疙瘩用手撒拉成片，放入锅中；

5. 加热至沸腾，把浮起的面疙瘩打底翻匀，撒香菜末、葱花；

6. 调入盐、胡椒粉、鸡精，撒上葱花即可。

这样，一碗香浓的老汤面疙瘩就做好了。

老汤面疙瘩的做法相关介绍如下：

1. 所需材料：面粉、豆腐、盐、西红柿、青菜、老汤、清水、鸡精、酱油。

2. 做法：将面粉放入盆中，按面粉与水2:1的比例分次加入水，揉成面团盖上湿布放置一旁。将豆腐切成小丁，青菜切成小段，西红柿在开水中烫一下去皮切块。锅中倒入老汤，放入西红柿煮开。将面糊用勺子倒入锅中，搅拌至糊状。加入豆腐、青菜和调料，煮至再次沸腾即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和材料库存进行调整。