清汤疙瘩汤的做法

清汤疙瘩汤的制作方法如下：

食材：面粉150克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、五香粉少许、清水适量。

步骤：

1. 西红柿切小块，撒上少许面粉拌匀。

2. 面粉放入碗中，加入少许盐，再打入一个鸡蛋，用筷子慢慢搅匀。

3. 搅成细小的面疙瘩。

4. 锅中倒入清水，放入西红柿煮开。

5. 放入面疙瘩，用筷子慢慢搅动，煮至面疙瘩变软。

6. 加入盐和少许五香粉调味即可关火。

按照上述步骤，就可以做出美味的清汤疙瘩汤了。

清汤疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作要点如下：

1. 准备原料：面粉、西红柿、鸡蛋、香菜、葱花、盐、胡椒粉、香油。

2. 将西红柿洗净切碎，香菜切碎。

3. 锅中加入清水煮开，放入西红柿焯烫至烂，捞出压成泥。

4. 在面粉中加入适量清水，边加水边搅拌。

5. 将面粉搅拌成大小适中的面团状。

6. 锅中加入清水，烧开后转小火，将面团搓成小疙瘩。

7. 将鸡蛋打入碗中，充分搅散，将疙瘩汤煮至八成熟时，加入蛋液和香菜。

8. 加入适量盐、胡椒粉和香油调味，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 面疙瘩要煮至大小适中，不要太大或太小。

2. 鸡蛋液要慢慢倒入锅中，不要一次性倒入太多，以免影响口感。

3. 煮疙瘩汤时要用中小火慢慢煮，不要用大火，以免糊锅。

4. 可以根据个人口味加入一些青菜或豆腐等食材，增加营养和口感。

总之，制作清汤疙瘩汤需要注意面疙瘩的大小和形状，以及蛋液和调料的加入时机，同时要保持中小火慢慢煮，以免糊锅。

清汤疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作方法如下：

材料：

1. 面粉适量；

2. 青菜适量；

3. 鸡蛋一个；

4. 盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。

步骤：

1. 将面粉放入盆中，加适量水搅拌均匀，直到成为粘稠的面糊；

2. 锅内烧开水，将一块块的面疙瘩搓好放入锅中煮；

3. 青菜洗净切碎备用；

4. 鸡蛋打散入锅炒熟；

5. 加入开水，放入青菜、炒好的鸡蛋和调料，煮开一会儿即可出锅。

小贴士：

1. 面疙瘩要搓得大小均匀；

2. 调料可以根据个人口味调整。

清汤疙瘩汤不仅营养丰富，而且简单易做，是一道适合家庭制作的家常汤品。