石锅拌饭家常做法

石锅拌饭的家常做法如下：

食材：米饭、鸡蛋、菠菜、桔梗、豆芽、肉末、辣椒酱、香油、白醋、盐。

1. 将米饭放入石锅（或铁锅）中，用香油涂抹锅底拌匀。

2. 将肉末放入锅中翻炒，加入豆芽菜、菠菜和辣椒酱继续翻炒。

3. 将鸡蛋打入盘子中，搅拌均匀后，倒入锅子摊平。

4. 加入桔梗，加入盐和白醋调味，最后加入香油。

5. 将锅放在火上加热，边加热边搅拌，使米饭粘在锅底，做成锅巴。

6. 将石锅端下来，等待石锅中的饭温热后，将米饭和菜搅拌均匀即可食用。

如果家中没有石锅的话，可以用铁锅或者不锈钢锅代替。希望以上方法可以帮到你。

石锅拌饭的家常做法步骤如下：

1. 准备好米饭、熟鹌鹑蛋、南瓜、红萝卜、生抽、辣椒酱、熟白芝麻、石锅拌饭酱汁。

2. 将南瓜、红萝卜切小丁，锅内放少许油，将南瓜、红萝卜煸炒至变软。

3. 加入适量米饭，继续翻炒，让米饭与蔬菜混合。

4. 加入石锅拌饭酱汁，翻炒均匀，关火。

5. 将拌好的米饭铺在碗里，放上几颗白芝麻。

6. 将做好的石锅拌饭放入预热好的烤箱中，上下火170°，烤10分钟即可。

在制作过程中需注意：

1. 米饭最好用新焖的米饭，这样拌起来口感更好。

2. 蔬菜可以根据喜好添加，但红萝卜和南瓜是绝配，一定要放。

3. 石锅拌饭酱汁可以网购，也可以自己做，非常简单，每次吃石锅拌饭都要回味一下烤石锅的声音，很有小时候的味道。

4. 烘烤的火温根据烤箱不同而异，主要是利用热力使石锅叮出洞来保温，这样石锅拌饭才能保温一整晚。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

石锅拌饭的家常做法所需材料和步骤如下：

材料：

米饭，韩式辣酱，熟鸡蛋，熟菠菜，熟胡萝卜，芝士，豆芽，韩式辣酱，熟白米饭，豆油，芝麻，芝麻酱，糖，辣椒酱，生抽。

步骤：

1. 先将豆油和芝麻油混合后倒入锅内，待油热后，把切好的蛋饼铺在锅底。

2. 在蛋饼底部用铲子划出一条线，把米饭放入。

3. 把米饭和蛋饼压实后，在米饭上放上豆芽、菠菜、胡萝卜丝和煎好的鸡蛋。

4. 用勺子将韩式辣酱和辣椒酱混合后，均匀地浇在所有食材上。

5. 加入一大勺芝麻酱和适量糖，翻拌均匀。

6. 放入适量芝士片，熟透后即可食用。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味适当调整。