烤大虾的家常做法

以下是烤大虾的家常做法：

食材：虾、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱、食用油

步骤如下：

1. 虾买回来后去虾枪和虾须，清洗干净，用少量料酒和盐腌制10分钟左右。

2. 虾沥干水分，放入盐、胡椒粉和姜片腌制，还可以放一些切好的葱。

3. 将食用油涂抹在虾身上，入烤箱，200度上下火烤15分钟。

4. 取出后在虾身上撒上葱花，再烤5分钟即可。

可根据自家烤箱的脾气适当增减温度和时间，也可以用平底锅不放油，小火慢煎至两面金黄，口感会更香脆。

烤大虾的家常做法如下：

食材：鲜虾、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、蚝油。

步骤：

1. 虾去须、脚，开背，用刀背拍几下，将虾背剪开并挑出虾线。

2. 加入盐、料酒、生抽、蚝油、葱段、姜片和蒜片腌制，用勺子将腌制的料汁舀出淋在虾上。

3. 烤箱预热200度，将虾放在烤盘上，放入烤箱中层，烤15分钟。

4. 取出烤盘，将虾翻转，将腌制的料汁均匀地淋在虾身上，再烤5分钟即可。

注意事项：

1. 烤虾时，要把握好烤制的时间和温度，时间太短可能虾不熟，时间太长可能会烤焦。

2. 腌制虾时，可以根据口味调整，加辣椒粉等调料。

3. 刷腌制的料汁时要薄刷一层，以免虾皮过熟过硬。

4. 烤虾时最好在旁边观察，以免烤焦。

另外，烤大虾的口感和味道可能会受到食材新鲜度和调料的影响，如果可能的话，尽量选择新鲜的大虾，并准备足够的调料，以增加口感和味道的丰富度。

以下是烤大虾的家常做法的相关信息：

食材：

大虾500克

适量橄榄油

柠檬一个

适量香菜末

适量蒜末

适量盐

适量胡椒粉

步骤：

1. 将大虾去壳去肠泥，洗净，用厨房纸吸干水分，加入盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 将大虾放入烤盘，淋上橄榄油，蒜末和挤出的柠檬汁，烤20-25分钟。

3. 取出烤好的大虾，装盘，挤上柠檬汁，撒上香菜末即可。

注意事项：

1. 烤大虾的时间和温度根据烤箱和烤盘的不同而有所变化，请根据实际情况调整。

2. 柠檬汁和橄榄油是烤大虾的经典调料，可以为虾肉增添清新的味道。

3. 如果喜欢口感更加丰富的食客，可以尝试加入一些香料如孜然或者咖喱等来烤制大虾。

以上就是烤大虾的家常做法的相关信息，希望能够帮助到您。