千层肉饼家常做法

千层饼家常做法如下：

食材：面粉、温水、五花肉、生抽、老抽、盐、葱、姜、鸡精、胡椒粉。

具体步骤：

1. 面粉加水和成光滑的面团，盖上盖醒20分钟。

2. 五花肉剁碎，加入生抽、老抽、盐、葱姜木瓜汁和鸡精胡椒粉腌制10分钟。

3. 将面团分成两份，擀成长圆形面皮，肉馅均匀铺在擀开的面皮上。

4. 上下对折，中间用叉子划出花型，用180℃的烤箱烤10分钟即可。

注意：每个烤箱温度都有差异，具体时间还要根据自家烤箱来定。

以上步骤仅供参考，您可以根据个人口味调整做法，希望对您有所帮助。

制作千层肉饼需要注意以下几点：

1. 面粉的选择：面粉要选择中筋或高筋面粉，这样做的饼才会有筋道。

2. 肉馅的处理：肉馅要朝着一个方向搅拌，这样做出来的饼口感更好。添加一些洋葱末，可以使肉饼更香。

3. 层次的制作：用擀面杖将饼擀成薄饼，注意不要把层次擀散。

4. 煎制肉饼：在肉饼表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的电饼铛中，小火煎制。

5. 注意事项：煎制时不要随意翻动，以免饼的层次散开。煎至两面金黄就可以出锅了。

具体步骤如下：

1. 准备原料：面粉、猪肉、葱末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉。

2. 将猪肉馅中加入葱末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐和五香粉，搅拌均匀，制成肉馅儿。

3. 将肉馅铺好，在肉馅儿中间尽量铺薄一层。

4. 周围一圈的肉稍微厚一些，并且尽量摊平。

5. 做好后可以放入预热好的蒸烤箱中，200度20分钟即可。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

千层肉饼家常做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、温水、五花肉、洋葱、葱、鸡蛋、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 做法：首先和面，用温水和面，揉成柔软的面团，盖上盖子松弛20分钟；然后将五花肉剁碎，洋葱切丁，葱切末，把肉末、洋葱丁、葱末放入碗中，磕入鸡蛋，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀；再接着将面团取出，搓成长条，切成剂子，擀成薄饼，舀入适量肉馅，包成包子，包好后用手轻轻按压成薄饼；最后平底锅烧热放少许油，把饼放入锅中，小火烙制几分钟，烙到两面金黄熟透即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。