兰花干的家常做法

以下是兰花干的家常做法：

食材：兰花干300克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、油适量、盐2克、酱油5克、鸡精少许、葱姜蒜适量。

步骤：

1. 准备食材，兰花干清洗后切小块。

2. 青红椒切小段，洋葱切丝。

3. 锅中烧水，将兰花干焯水，捞出沥水待用。

4. 锅中底油加热，放入葱姜蒜炒香。

5. 放入兰花干翻炒，加入酱油上色。

6. 加入青红椒和洋葱丝翻炒出香味。

7. 加入盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可。

完成以上步骤后，美味的兰花干就做好了。

以下是兰花干的家常做法，注意事项如下：

食材：兰花干、青椒、红椒、葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖、淀粉

步骤：

1. 准备好所有食材，将青红椒切丝，葱切段。

2. 锅中倒入适量清水，大火烧开，放入兰花干，焯水捞出，冲洗干净备用。

3. 调一个酱汁：生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖混合均匀。

4. 锅中倒入适量油，葱段放入锅中煸炒出香味。

5. 加入酱汁，翻炒均匀。

6. 加入兰花干和配菜，翻炒均匀。

7. 加入少许淀粉液，翻炒均匀。

8. 成品装盘，可以撒些小葱或者香菜点缀一下。

注意事项：

1. 兰花干焯水可以去除杂质和异味，口感更加细腻。

2. 酱汁的量要根据食材的多少来调整，以免过咸或者味道不足。

3. 翻炒过程中火候不要太大，以免糊锅。

4. 如果是给孩子或者不喜欢吃辣的人食用，可以去掉辣椒。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味进行调整。

以下是兰花干的家常做法的相关信息：

1. 食材：兰花干、肉丝、青椒、红椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

2. 将兰花干切成丝，青红椒切丝，肉切丝备用。

3. 锅底加油烧热，将兰花干丝煸至表面焦黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入豆瓣酱炒香，放入肉丝炒散，加入备用的兰花干丝煸炒。

5. 加生抽、老抽少许上色，加盐调味，放入青红椒丝翻炒均匀，加鸡精提鲜。

6. 最后，将处理好的兰花干装盘即可享用。

此外，您还可以根据个人口味和烹饪习惯适当调整做法。