烤大虾的家常做法

以下是烤大虾的家常做法：

食材：虾、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱、食用油

步骤如下：

1. 鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪和虾腿。

2. 虾中放入姜片和葱白，加入一勺料酒和少许盐、胡椒粉，拌匀腌制入味。

3. 烤盘铺上锡纸，刷上一层薄薄的食用油，将虾整齐码放入烤盘中。

4. 烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟。

5. 烤至一半时间时取出，刷上一层食用油再烤至结束即可。

注意：根据虾的大小和烤箱温度调整时间。可以搭配番茄酱和生菜食用。

烤大虾的家常做法如下：

食材：鲜虾、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、蚝油。

步骤：

1. 虾去虾枪和虾须，开背，用刀背拍打虾肉使虾肉变松散。

2. 放入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、蚝油，抓拌均匀腌制半小时。

3. 葱姜蒜切碎末，放入虾肉中，再放入1勺淀粉(玉米淀粉)抓拌均匀。

4. 准备一张铝箔纸，底部刷油，放上虾肉，包好(这样受热均匀)。烤箱预热上下200度烤15分钟。

注意事项：

1. 每个烤箱的功率不同，烤制时间请根据自家烤箱灵活调整。

2. 虾肉腌制时间建议不要低于20分钟，不然口感不够嫩。

3. 包铝箔纸的时候不要包的太严实，要留些缝隙让蒸汽出来。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是烤大虾的家常做法的相关信息：

食材：

大虾500克

适量橄榄油

柠檬一个

适量香菜末

适量蒜末

适量盐

适量胡椒粉

1到2勺特级初榨橄榄油

步骤：

1. 大虾去壳去肠，背部剪开去除虾线，加入蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、1到2勺特级初榨橄榄油，挤入柠檬汁抓匀腌制。

2. 将腌制好的大虾放入烤箱，用200度上下火烤15分钟即可。

3. 烤好的大虾取出，装盘，撒适量欧芹碎装饰即可。

注意事项：

烤箱温度和时间仅作参考，请根据实际情况调整。

为了保持大虾的鲜嫩，不建议烤太久。

除了上述信息，还有几个额外的小贴士：

1. 可以根据口味加入迷迭香、辣椒粉等调料，增加风味。

2. 为了防止大虾烤制时粘连，可以包上锡纸。

3. 可以搭配柠檬汁或者特制酱汁一起食用，味道更佳。