身上长疙瘩的螃蟹

身上长疙瘩的螃蟹可以红烧、清蒸、煮火锅等。若要突出螃蟹的鲜味，可采用清蒸的方式，同时需用姜葱蒜等配料进行腌制，这样能突出螃蟹本身的鲜甜味，且不会加重疙瘩的口感。

如果不喜欢疙瘩，可以采用红烧或煮火锅的方式，这样能最大程度地保留螃蟹的肉质，使其更加鲜嫩可口。

需要注意的是，身上长疙瘩的螃蟹属于过敏原，有过敏风险，请根据个人身体状况判断是否适合食用。

身上长疙瘩的螃蟹可能是由于过敏引起的。在处理或食用这种螃蟹后，可能会引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。为避免过敏反应加重，需要注意以下几点：

- 保持皮肤清洁：避免抓挠疙瘩，以免引起感染。用温水和温和的肥皂轻轻清洁患处，保持皮肤干燥。

- 避免食用过敏源：如果确定是过敏引起的疙瘩，应避免再次食用这种螃蟹，以防止过敏反应加重。

- 就医咨询：如果疙瘩持续不退或伴有其他不适症状，建议及时就医，以便医生根据具体情况给出专业的建议和治疗方案。

- 加强身体锻炼：增强身体免疫力，有助于预防过敏反应的发生。

总之，身上长疙瘩的螃蟹可能是过敏引起的，为避免过敏反应加重，需要注意保持皮肤清洁、避免食用过敏源、及时就医咨询和加强身体锻炼等方面。同时，保持良好的生活习惯和心态，有助于提高身体免疫力，预防各种疾病的发生。

请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。

身上长疙瘩的螃蟹可能是红星梭子蟹、疣状梭子蟹、青蟹等品种，具体如下：

1. 红星梭子蟹：身上有“疙瘩”，这是由于自身带有的菌类和螺类与之接触产生反应所致。另外，环境不卫生也会导致螃蟹身上会有“疙瘩”。

2. 疣状梭子蟹：疣状梭子蟹的额齿非常尖锐，并且像疣一样突出，所以会看起来像螃蟹身上长疙瘩。

3. 青蟹：青蟹长到一定大小，雌蟹腹部就会凸出变得硬硬的，并且有一些疙瘩一样的东西。

在购买时，如果螃蟹的表面有疙瘩，要看其活力情况和味道情况，活力好、味道鲜美的螃蟹是新鲜的。而那些腹部凸出变硬、活力差、发臭的螃蟹则不建议购买。