懒人蒸蛋家常做法

懒人蒸蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括鸡蛋、凉开水、盐、油、酱油等。

2. 将鸡蛋打散，并加入适量的盐。

3. 将打散的鸡蛋液加入凉开水，比例大约是1:1，再次搅拌均匀。

4. 将搅拌好的蛋液过筛到蒸蛋容器中。

5. 盖上保鲜膜，水开后放入锅中蒸8分钟，焖2分钟。

6. 鸡蛋表面淋上适量油，酱油即可。

这样就可以做出美味的懒人蒸蛋了，简单易学，口感细腻嫩滑。如果想要更入味，可以在酱油中加入适量盐和香油。

懒人蒸蛋的家常做法如下：

食材：鸡蛋、凉开水、盐、鸡精、香油。

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。

2. 加入凉开水，比例大约是1:1，注意加入的水一定是凉开水或矿泉水，而不是自来水。

3. 用滤网过滤蛋液，可以去除杂质。

4. 在碗口蒙一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞。

5. 锅中水大火烧开，蛋液放入蒸锅，中大火8分钟左右即可。

6. 加入适量的盐，少量的鸡精，几滴香油，用筷子或铲子搅动一下。

注意事项：

1. 一定要用凉开水，不能用自来水。

2. 蒙保鲜膜是为了防止水蒸汽滴到蛋液里影响口感。

3. 不要在蛋液表面撒盐，加凉开水时再加盐和鸡精。

4. 鸡蛋和水的比例是1:1，蒸出来口感更嫩。

总之，蒸蛋需要注意火候和时间，以及食材的比例和添加顺序，这样才能做出嫩滑可口的蒸蛋。

懒人蒸蛋家常做法的相关信息如下：

原料：鸡蛋、凉开水、盐、油、酱油

步骤：

1. 准备好鸡蛋和凉开水，鸡蛋液和水的比例为2:1，用凉开水是为了让蛋羹更嫩滑。

2. 把蛋液和凉开水搅拌均匀，用漏网过滤掉泡泡。

3. 盖上一个碟子，如果没有碟子可以用锅盖代替，没有的话可以用保鲜膜把碗盖住，然后用牙签在上面扎几个小洞。

4. 放入蒸锅，中大火8分钟左右。

5. 加上酱油和油，可以用筷子把蛋羹划开，表面撒上葱花，即可食用。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。