卧鸡蛋的家常做法

卧鸡蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备好鸡蛋、葱花和盐。

2. 热锅凉油，放入少许清水，加入葱花。

3. 用铲子轻轻将鸡蛋倒入锅中，不要翻动。

4. 待一面凝固时，轻轻翻动鸡蛋，加入少许盐。

5. 继续煎至另一面凝固，卧鸡蛋就做好了，盛出即可。

以上步骤供您参考，根据口味可以调整佐料和调料的用量。

卧鸡蛋的家常做法如下：

食材：鸡蛋、猪肉馅、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽。

步骤：

1. 碗中打入适量鸡蛋，加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。

2. 肉馅中加入葱花、盐、料酒、生抽，再加入适量水，顺着一个方向搅拌。

3. 将肉馅均匀铺在蛋液表面。

4. 开火，将锅烧热，将锅倒扣在锅中，使蛋液固定成型。

5. 煎至另一面金黄，即可出锅。

注意事项：

1. 煎卧鸡蛋的火候不宜太大，以免煎糊。

2. 猪肉馅要搅打至有弹性，口感才会鲜美。

3. 肉馅要铺在蛋液表面，不要放太多，以免不易成型。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

卧鸡蛋的家常做法相关介绍如下：

食材：鸡蛋、葱花、食用盐、鸡精、胡椒粉等。

做法步骤：首先打鸡蛋并放入适量温水、食用盐搅拌均匀；然后热锅凉油、将鸡蛋倒入锅中，用锅铲将鸡蛋轻轻搅碎；之后放入切好的葱花、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀；最后出锅，摆盘。

以上信息仅供参考，烹饪时可结合实际情况调整。