空心面的家常做法

空心面家常做法如下：

食材：空心面、猪肉末、青菜、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、油。

步骤：

1. 准备食材，将空心面用水泡软，青菜洗净。

2. 锅烧热，加少许油，加入肉末，将肉末炒散至变色。

3. 加入葱姜蒜末炒出香味，加适量老抽调底色，加适量生抽、蚝油，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，加少许盐、胡椒粉，放入泡软的空心面。

5. 用筷子轻轻挑散，使空心面入味，软烂。

6. 汤汁烧开后，加入洗净的青菜。

7. 翻炒均匀，青菜断生后即可关火盛出。

按照以上步骤，就可以做出美味的空心面了。

空心面家常做法如下：

食材：空心面200g、肉末50g、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、番茄酱适量、酱油适量、盐少许、油适量。

注意事项：

1. 空心面不要煮太久，口感会变得一塌糊涂。

2. 煮好的空心面对称对角剪成两段，这样在炸的时候不会粘在一起。

3. 炸面条的时候火可以稍微大一点，油稍微多一点。

步骤：

1. 锅中烧水，放入空心面煮，加入少许盐，让面条入底味。

2. 煮到软硬适中，没有白芯，差不多七八成熟的时候捞出。

3. 煮好的空心面对称对角剪成两段，这样在炸的时候不会粘在一起。

4. 准备配菜：洋葱切末，青红椒切圈，肉末加少许淀粉拌匀。

5. 锅中油热后，放入空心面，炸至表面焦黄就可以捞出。

6. 另起锅，放入底油，放入洋葱末煸炒出香味。

7. 放入肉末，煸炒至变色。

8. 放入番茄酱和酱油，加少许水，兑点水淀粉勾芡。

9. 放入炸好的空心面条和配菜，翻炒均匀就可以出锅了。

完成以上步骤，美味的空心面就做好了，食用时配以喜欢的蔬菜和酱料会更加美味。

以下是空心面的家常做法相关信息：

材料：

湿面条、西红柿、青菜、洋葱、肉馅、酱油、耗油、十三香、盐、胡椒粉、葱花

步骤：

1. 西红柿切块，青菜切段，洋葱切碎。

2. 烧锅加水，水开后放入湿面条，煮到面条无硬芯，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入洋葱炒香，再放入肉馅，划散。

4. 放入酱油、耗油翻炒上色。

5. 放入西红柿块，炒软，添水。

6. 放入青菜段，大火烧开。

7. 放入面条，翻动，加盐、胡椒粉调味。

8. 出锅装盘，撒上葱花。

可以根据个人口味加入适量的佐料，使口感更佳。