懒人蒸蛋家常做法
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懒人蒸蛋的家常做法步骤如下:
1. 准备食材,包括鸡蛋、凉开水、盐、油、酱油等。
2. 将鸡蛋打散,并加入适量的盐。
3. 将打散的鸡蛋液加入凉开水,比例大约是1:1,再次搅拌均匀。
4. 将搅拌好的蛋液过筛到蒸蛋容器中。
5. 盖上保鲜膜,水开后放入锅中蒸8分钟,焖2分钟。
6. 鸡蛋表面淋上适量油,酱油即可。
这样就可以做出美味的懒人蒸蛋了,简单易学,口感细腻嫩滑。如果想要更入味,可以在酱油中加入适量盐和香油。
懒人蒸蛋的家常做法如下:
食材:鸡蛋、凉开水、盐、鸡精、香油。
1. 将鸡蛋打入碗中,用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
2. 加凉开水,注意一定是凉开水,而且水量要控制好,大约是鸡蛋液的1.5倍左右。
3. 放入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液过滤一遍,放入蒸锅中。
5. 盖上盖子,大火蒸8分钟左右。
6. 蒸熟后,淋上香油,即可出锅食用。
注意事项:
1. 一定要用凉开水,不能用生水。
2. 一定要过滤一遍,口感会更好。
3. 可以根据个人口味,添加适量的盐和鸡精。
4. 蒸的时间要根据自家锅的情况来决定。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
懒人蒸蛋家常做法的相关信息如下:
原料:鸡蛋、凉开水、盐、油、酱油等
制作过程:1. 鸡蛋两个装入容器,加入凉开水,比例大概为1:1,加入适量的盐和几滴油,用筷子搅拌均匀。 2. 蒸锅加水烧开,把搅好的鸡蛋放入蒸锅,盖上盖子,大火蒸8分钟。 3. 8分钟后取出蒸好的鸡蛋,根据个人口味,可以加入少许的酱油,就完成了。
可以根据自己的口味加入葱花、虾米、紫菜等调料,使蒸蛋更加美味。
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