家常炖豆角的做法

家常炖豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、土豆、姜、蒜、青椒、红椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 豆角洗净折成小段，土豆去皮切小丁，青红椒切小块，姜蒜切末。

2. 锅中加水，水开后放入豆角，焯水两分钟后捞出备用。

3. 锅中加油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入肉末，加料酒翻炒均匀。

4. 放入豆角，加生抽、盐、鸡精、胡椒粉、老抽翻炒均匀。

5. 放入土豆丁、青红椒，加适量清水，中小火炖煮至土豆熟软即可。

这样就可以做出家常炖豆角了。

家常炖豆角是常见的一道家常菜，下面是炖豆角的做法：

食材：豆角、猪肉、姜、蒜、干辣椒、小葱。

注意事项：

1. 豆角焯水处理的时候，需要掌握焯水的时间，一般焯水1分钟左右，待豆角颜色变深，表面变软后即可。

2. 猪肉最好选择五花肉，焯水后切成肉丁，这样炖出来的豆角口感更好。

3. 炒豆角的时候要用大火快炒，这样能保持豆角的颜色和口感。

4. 加入适量的生抽、老抽等调味，可以让豆角更加美味。

总的来说，炖豆角是一道简单易做的家常菜，只要注意焯水和炒制的时间，就能做出美味的豆角。

家常炖豆角的做法相关信息如下：

食材：豆角、猪肉、姜、蒜、干辣椒、花椒。

调料：盐、生抽、鸡精、料酒、老抽。

步骤：将豆角洗净切成段，猪肉切末备用。锅中放油，下入花椒、干辣椒煸炒片刻，放入姜蒜和猪肉末煸炒至肉变色。加入豆角煸炒，加入盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开转小火炖至汤汁收干，最后加入少许鸡精翻炒均匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味选择是否加入其他调料。