蘑菇疙瘩汤的做法

蘑菇疙瘩汤的做法如下：

原料：蘑菇、面粉、鸡蛋、葱、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 蘑菇洗净切片，葱、香菜切碎。

2. 面粉加适量水，边加水边用筷子搅拌，搅拌成小疙瘩。

3. 热锅倒油，放入蘑菇翻炒，加适量水烧开。

4. 加入疙瘩，同时将鸡蛋打入小疙瘩中，边倒边用筷子搅拌，以免糊锅。

5. 加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀，最后撒上葱花香菜，淋上香油即可。

可以根据个人口味调整做法。

蘑菇疙瘩汤的做法如下：

食材：面粉150g、新鲜蘑菇2朵、西红柿1个、鸡蛋液1碗、小白菜5棵、葱姜适量、油适量、盐适量、鸡精1勺。

步骤：

1. 面粉里边加适量水，边加水边用筷子搅成面絮，揉成面团备用。

2. 把蘑菇和西红柿清洗干净，切成小丁备用。

3. 把葱姜切碎，小白菜切碎备用。

4. 锅里加油烧热，把葱姜炒香，然后加入适量水烧开。

5. 把面团用手搓成细长条，放入水中，用锅铲稍搅拌一下，防止粘连。

6. 把蘑菇和西红柿放入锅中，加适量盐和鸡精调味。

7. 烧上5分钟左右，把打好的鸡蛋液和切碎的小白菜放入锅中。

8. 煮开后关火出锅即可。

注意事项：

1. 面糊要调成细长条，太粗或太细都不好操作。

2. 搓好的面团要放在盆里，防止风干。

3. 煮疙瘩的时候，不要等水开再下锅，否则疙瘩容易粘在一起。

4. 鸡蛋液和白菜放入锅中时，要用勺子打散，防止粘连。

同时，在烹饪过程中，可根据个人口味和饮食习惯适当调整做法。

蘑菇疙瘩汤的做法相关信息如下：

1. 准备食材：蘑菇、面粉、葱花、盐、胡椒粉、香油。

2. 蘑菇洗净，切成片，再切成丁。

3. 切一点葱花，碗中放面粉，加适量水，搅拌均匀，制成小面疙瘩。

4. 锅中水开，放入面疙瘩，煮2分钟，再放入蘑菇、葱花。

5. 煮至食材全熟，加盐、胡椒粉、香油调味。

6. 搅拌均匀，即可盛出食用。

在制作时可以根据口味和需求调整，希望你能做出美味的蘑菇疙瘩汤！