青椒肉丝家常做法

青椒肉丝家常做法如下：

主料：

青椒、猪肉。

辅料：

盐、味精、酱油、料酒、淀粉、豆瓣酱、油。

步骤：

1. 猪肉切成丝，加盐、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟。

2. 青椒去籽，切成丝。

3. 锅内倒油，烧热后放入豆瓣酱和姜丝，煸炒出香味。

4. 倒入腌制好的肉丝，炒至肉丝变白，加入青椒丝继续翻炒。

5. 加盐、味精调味，出锅即可享用。

这个做法简单易学，味道也十分美味。可以根据个人口味调整相应的食材和调料。

青椒肉丝家常做法注意事项包括：

1. 肉丝要用淀粉和料酒腌制，以增加嫩滑的口感。

2. 炒肉丝时要热锅快炒，以减少营养素的损失。

3. 青椒肉丝的火候要注意，肉丝颜色刚变红就要出锅，因为长时间烹调会使肉丝变老。

4. 炒青椒时要多放油，并及时加调料，以避免青椒软烂。

5. 切记不要放太多酱油，以免影响菜品色泽。

6. 肉丝要切得细长一些，青椒也要切细丝，这样烹制出来才会更美味。

7. 烹制过程中不要添加任何味精或其他化学调味品，以免影响菜品口感和健康。

同时，食材要选择新鲜的青椒和猪肉，烹制时间不要过长，以保证食材的营养和口感。

青椒肉丝家常做法的相关信息如下：

原料：

青椒、猪里脊肉、盐、料酒、生抽、淀粉、糖、食用油、生抽、鸡精。

步骤：

1. 青椒去蒂洗净，切丝备用。

2. 猪里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

3. 锅内油热后，放入肉丝煸炒至熟盛出。

4. 锅内油热后，放入青椒丝煸炒片刻。

5. 加盐、糖翻炒均匀。

6. 放入肉丝翻炒均匀。

7. 加入少许生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。