面粉糕的家常做法

面粉糕的家常做法步骤如下：

1. 将糯米粉和粘米粉混合，加入适量的水调成糊状，静置15分钟。

2. 在蒸锅中铺上湿纱布，倒入调好的面糊，大火蒸10分钟。

3. 取出蒸熟的面糊，在案板上抹一层油，将蒸熟的面糊放到案板上，趁热用刮板或刀切成小块。如果想要口感更韧一点，可以稍微冷却后再切块。

4. 将切好的面糕放至室温，凉透后入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。同时注意食品保存方式，避免变质。

面粉糕的家常做法如下：

食材：主料：粘米粉500克、清水600克、澄面100克、吉士粉3克、泡打粉3克、白糖适量。

步骤：

1. 把粘米粉和澄面用清水拌匀，过滤一遍。

2. 吉士粉和泡打粉用少许水化开。

3. 将白糖加入清水煮开，晾凉备用。

4. 把晾凉的白糖水倒入米粉糊中拌匀。

5. 把面糊装入模具中，放蒸锅蒸30分钟左右。

6. 蒸好后晾凉，撒上果脯和熟芝麻即可食用。

注意事项：

1. 晾凉的白糖水不要倒入太急，以免起疙瘩。

2. 模具可以选用各种自己喜欢的款式，没有的话可以用不锈钢盆代替。

在制作过程中，需要注意面糊不能太稀，否则会影响口感。另外，果脯和芝麻可以根据个人口味添加。希望这些步骤和注意事项能帮助你成功制作出美味的面粉糕。

面粉糕的家常做法如下：

食材：主料：粘米粉500g、小麦面粉500g。辅料：植物油适量、白糖适量、酵母适量。

具体步骤：

1. 将粘米粉和小麦面粉放入盆中，加入酵母和白糖。

2. 慢慢加入水搅拌均匀，面糊一定要搅拌得细腻。

3. 搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵，夏天相对快一些，一个小时左右就能发起来。

4. 面糊发酵好之后，把发酵好的面糊放在筛网中过滤一下。

5. 过滤好的面糊表面非常平滑，在表面刷一层油。

6. 放入蒸锅，大火蒸30分钟左右。

7. 蒸好之后不要立即打开锅盖，焖5分钟，这样不会出现回缩的情况。

面粉糕做好之后可以直接食用，也可以撒上自己喜欢的果干或者蜂蜜等调料。