土豆虾的家常做法

土豆虾的家常做法有很多，下面列举两种做法。

做法1：番茄土豆炖虾

1. 虾去壳去虾线，洗净控干水分；

2. 土豆切小块，番茄去皮切小块，洋葱切丝，姜蒜切末；

3. 锅内加油热，加入虾仁煎至变色；

4. 煎好的虾转入砂锅，加入姜蒜炒香；

5. 加入土豆和番茄，加适量水，焖煮至土豆熟软；

6. 调入盐，鸡精，撒上葱花即可。

做法2：土豆虾球砂锅

1. 虾去壳去虾线，洗净沥干水份备用；

2. 土豆去皮切小丁，青椒切小块；

3. 锅内加油，放入虾仁煎至两面金黄，煎熟；

4. 放入土豆丁翻炒，加入适量水；

5. 把所有食材转入砂锅煮至土豆熟软；

6. 加盐、鸡精调味即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的土豆虾了。

土豆虾的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备原料：土豆、鲜虾、胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉、姜片。

2. 土豆洗净，去皮切块，放清水煮十分钟，捞出沥干水分备用。

3. 虾去壳去虾线，放适量料酒、胡椒粉、姜片腌制十分钟。

4. 锅中放少许油，下入土豆煎至表面焦黄，盛出备用。

5. 锅中留底油，下入虾仁煎至两面金黄。

6. 放入煎好的土豆，放入盐、生抽调味，大火翻炒一分钟即可出锅。

7. 在制作过程中需要注意火候的掌握，火候适中才能保证土豆虾的口感和色泽。

8. 在烹饪过程中不要加冷水。加冷水会让虾的口感变差，影响土豆虾的整体味道。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整，同时注意食品安全，避免食物过热或过冷的情况发生。

土豆虾的家常做法的相关信息有：

所需材料：土豆、鲜虾、芦笋、口菇、姜片、生抽、蚝油、盐、料酒、水淀粉

做法：

1. 鲜虾清洗干净，去虾线，背部划开，用料酒和少许盐腌制片刻；

2. 土豆去皮切片，用模具压成小花朵形状；

3. 口菇洗净切片；

4. 锅中烧水，水开后放入土豆片和芦笋焯水，捞出备用；

5. 锅中底油烧热，放入姜片爆香，放入虾仁煎至两面变色；

6. 放入口菇和土豆片翻炒均匀；

7. 放入生抽、蚝油调味，最后倒入水淀粉勾芡即可。

可以根据自己的口味适当调整做法。