老干妈的家常做法

老干妈的家常做法如下：

食材：牛肉1斤、豆豉适量、蒜适量、姜适量、食用油适量、盐适量、酱油少许、辣椒酱1勺。

1. 牛肉切碎，蒜和姜切末。

2. 锅中倒入适量油，下入牛肉翻炒至变色。

3. 加入豆豉继续翻炒出香味。

4. 加入蒜末和姜末，翻炒均匀。

5. 加入适量盐、酱油、辣椒酱，翻炒均匀后出锅。

这样，一盘美味的家常菜就做好了。

请注意，食谱中的用量等可能需要根据您的口味进行调整。

老干妈的家常做法注意事项如下：

1. 材料： 老干妈风味豆豉酱、蒜、姜、干辣椒、花椒、芝麻、盐、生抽、鸡精、小葱、油。

2. 步骤： 蒜和姜切沫，干辣椒切段，小葱切沫。锅底加适量油，加入蒜姜沫煸炒，加入干辣椒和花椒爆香。加入一勺老干妈风味豆豉酱，炒香后加适量盐、生抽和鸡精，搅拌均匀。关火后撒上葱花沫，加适量芝麻增香。

3. 注意事项： 豆豉很易熟，不要过度翻炒，避免炒糊。如果不喜欢麻辣味，可以根据自己的口味少放一些干辣椒和花椒。

完成上述步骤后，就可以制作出美味的家常老干妈炒饭了。希望对您有所帮助！

老干妈的家常做法有多种，以下提供两种做法：

食材：豆豉、干辣椒、老干妈、生抽、盐、大蒜、食用油、白糖、葱花。

1. 将豆豉洗干净，沥干水分，干辣椒切段，大蒜切片。

2. 锅内放油，将油烧热后倒入豆豉、辣椒段、蒜翻炒。

3. 加入适量老干妈、生抽、盐、白糖调味，翻炒均匀即可出锅，撒上葱花更佳。

另外一种食材：老干妈风味豆豉火锅底料、五花肉、青蒜苗、葱花、香菜。

1. 五花肉切片，青蒜苗切段。

2. 锅内烧热油后加入一勺老干妈风味豆豉火锅底料炒香。

3. 放入五花肉翻炒至变色，加入葱花和青蒜苗炒熟即可出锅。

以上两种做法仅供参考，可以根据自己的口味和材料选择合适的做法。