咖喱鸡饭家常做法

咖喱鸡饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、生抽、食用水、姜片和蒜头。

2. 将鸡肉切块后用冷水下锅，煮出鸡油，捞出浮沫，煮至鸡肉全熟。

3. 将洋葱和土豆切块，胡萝卜切条，备用。

4. 锅中加少量油，下入姜片、蒜头煸炒出香味，加入洋葱炒香。

5. 将鸡肉、土豆和胡萝卜全部倒入锅中翻炒，让食材与油充分接触。

6. 倒入适量清水，水量刚好没过所有食材。

7. 煮开后，调至中小火，放入咖喱块，搅拌均匀。

8. 炖至咖喱块完全融化，汤汁浓稠，关火。

9. 将煮好的咖喱鸡盛到白米饭上，撒上一些香菜提味即可食用。

可以根据口味和需求调整做法。

咖喱鸡饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、牛奶、食用油、葱花。

2. 将鸡肉切块后用料酒腌制15分钟，土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。

3. 烧热锅加油，下入腌制好的鸡肉，煸炒至变色。

4. 下入洋葱丝继续炒香，然后加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

5. 倒入牛奶，刚好没过蔬菜即可。加入咖喱块，不停翻炒直至咖喱块融化。

6. 炒至蔬菜上均匀裹上咖喱汁后，加入盐、糖、生抽调味，盖上盖子焖至汁水浓稠，大概需要5分钟左右。

7. 将炒好的咖喱鸡盛出装盘，撒些葱花装饰，一盘美味的咖喱鸡饭就做好了。

注意事项：

1. 鸡肉需要先用料酒腌制，以去腥味。

2. 蔬菜的翻炒时间不宜过长，以免影响口感。

3. 加入牛奶后，需要不停翻炒以免粘锅。

4. 咖喱汁需要焖至汁水浓稠才可出锅，这样口感更佳。

5. 适量加入盐、糖、生抽等调味品，具体口味因人而异，可根据个人口味调整。

希望以上信息对你有所帮助。

咖喱鸡饭的家常做法如下：

食材：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、米饭、油、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉。

具体步骤：

1. 鸡肉切块，放入碗中，加入适量料酒、水淀粉腌制10分钟。

2. 将土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块。

3. 烧锅开水放入咖喱块，搅拌均匀，小火煮5分钟，待没有硬块后，大火煮开。

4. 放入腌制好的鸡肉块，烫熟鸡肉块捞出。

5. 锅中倒油烧热，放入切好的洋葱块翻炒均匀。

6. 放入土豆块、胡萝卜块翻炒均匀。

7. 放入适量盐、白糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

8. 放入咖喱鸡块，翻炒均匀。

9. 盛出放在白米饭上即可。

注意：可以根据个人口味调整各种食材的用量，另外煮饭的过程中可以提前准备好各种食材，这样可以节省时间。希望以上信息能帮助你做出美味的咖喱鸡饭。