身上长疙瘩的螃蟹

身上长疙瘩的螃蟹可以红烧、清蒸、爆炒，不同的做法有不同的烹饪方式。身上长疙瘩的螃蟹肉质鲜美，做法如下：

红烧螃蟹：将螃蟹洗净剁成小块，姜切丝，葱切段。锅烧热加油下姜丝，再放入螃蟹翻炒，加料酒、酱油、糖、盐炒匀，加高汤用小火焖几分钟至汤汁收干，撒上葱段翻炒均匀即可。

清蒸螃蟹：水烧开，螃蟹洗干净，用线串起来放入锅中，盖盖大火蒸5分钟左右。蒸熟后，打开锅盖，可以依个人口味撒些葱末、蒜末等，再淋上一些香油、热油，即可食用。

爆炒螃蟹：将螃蟹洗净剁成小块，姜切丝，蒜头切碎，青红椒切小块。锅中加油烧热，下姜丝、蒜头煸炒出香味，放入蟹块翻炒。加入青红椒块继续翻炒，加盐、糖、料酒、鸡精调味即可。

在烹饪过程中要注意螃蟹的干净卫生，尤其是蟹腮和内脏要清理干净。同时，螃蟹性咸性寒，脾胃虚寒者吃后容易引起胃部不适，所以要适量食用。以上建议仅供参考。

请注意，螃蟹属于高蛋白食物，在制作过程中可能会引起细菌污染，如果烹饪不熟也会引起消化不良等问题。建议适量食用并注意卫生。

身上长疙瘩的螃蟹可能是由于过敏引起的。在处理或食用这种螃蟹后，可能会引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。为避免过敏反应加重，需要注意以下几点：

- 保持皮肤清洁：避免抓挠疙瘩，以免引起感染。用温水和温和的肥皂轻轻清洁患处，保持皮肤干燥。

- 避免接触过敏源：避免再次食用引起过敏反应的螃蟹，同时避免接触其他可能引起过敏的物质，如海鲜、花粉等。

- 就医咨询：如症状持续不缓解或加重，建议及时就医，寻求专业医生的建议和治疗。

- 合理饮食：饮食宜清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重过敏反应。

总之，身上长疙瘩的螃蟹可能是过敏引起的，为避免过敏反应加重，需要注意保持皮肤清洁、避免接触过敏源、就医咨询和合理饮食等方面。如有疑虑，请及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。

请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。

身上长疙瘩的螃蟹可能是红星梭子蟹或青蟹。这两种蟹的身上会长有疙瘩，红星梭子蟹全身是土黄色的硬疙瘩，青蟹身上则是疙瘩状的硬皮，这两种梭子蟹的硬疙瘩是他们自身的生长结构，不带毒性。

此外，身上长疙瘩的螃蟹还有疣状梭子蟹，这种蟹的全身长有洁白无瑕的小颗粒，就像是起满了全身的疙瘩。

综上，不同种类的螃蟹身上生长的疙瘩可能不同，具体情况可以咨询商家。