家常虎皮尖椒做法

家常虎皮尖椒的做法如下：

食材：尖椒适量、蒜适量、食盐适量、调和油适量、生抽适量、白糖适量、白醋适量、蚝油适量。

具体步骤：

1. 尖椒去蒂去籽，洗净备用。

2. 锅内放油，烧热后放入尖椒，慢炒。

3. 炒至尖椒表皮起皱，颜色变深，内部水分炒出，放适量盐调味。

4. 待尖椒炒至如图所示的虎皮状，可以盛出备用。

5. 锅内放油，下蒜末炒香。

6. 放入备用的尖椒，加生抽，蚝油，少许盐，白糖调味。

7. 翻炒均匀后即可出锅。

虎皮尖椒香辣美味，是一道很下饭的菜肴，适当食用对身体有益。

家常虎皮尖椒的做法如下：

食材：尖椒适量、蒜适量、食盐适量、白砂糖适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量。

注意事项：

1. 淀粉要少放，主要起一个粘合的作用。

2. 加入少量盐、糖，使成品更下饭。

3. 全程中小火，不要心急，翻动的时候要小心，不要破坏表皮。

4. 表皮起皱是虎皮尖椒的关键，一定不要心急，要等汁熬干淋油的时候再搅拌。

虎皮尖椒是一道家常菜，制作方法简单，口味香辣下饭。如果您还有其他问题，可以随时向我提问。

家常虎皮尖椒做法相关的信息有：

食材：尖椒、蒜瓣、酱油、白糖、盐、食用油、清水、花椒、干辣椒

步骤：

1. 尖椒去蒂洗净，蒜瓣切片。炒锅倒入适量食用油，放入花椒和干辣椒，小火炸出香味。

2. 放入尖椒大火翻炒至快熟的程度，辣椒外皮有些发皱起泡。

3. 放入蒜片，加入酱油、白糖、盐调味，继续翻炒均匀，至尖椒入味即可出锅。

口感：口感鲜香怡人

营养：富含维生素C和膳食纤维

适合人群：老少皆宜

请注意，这只是一个基本的家常虎皮尖椒做法介绍，实际烹饪时可根据个人口味进行调整。