清水疙瘩汤的做法

清水疙瘩汤的做法如下：

1. 准备食材：面粉、西红柿、鸡蛋液、葱花、盐、五香粉。

2. 将西红柿洗净切碎。

3. 在面粉中加入清水，揉成面团，放置一旁饧面。

4. 锅中加入适量油，放入葱花炒香，随后加入西红柿，翻炒至出沙。

5. 锅中倒入清水，大火煮开，将面团搓成细条，放入锅中。

6. 煮至疙瘩汤熟透，打入一枚鸡蛋，将鸡蛋搅散。

7. 最后加入适量盐和五香粉，搅拌均匀即可出锅。

疙瘩汤是一道简单易做的家常汤品，可以根据个人口味进行调整。

清水疙瘩汤的做法如下：

食材：西红柿、鸡蛋、青菜、面粉、香油、盐。

步骤：

1. 西红柿切块，香菜切碎。

2. 水面疙瘩切块。

3. 鸡蛋打入碗中，搅散备用。

4. 锅中放入清水，将疙瘩汤放入锅中煮，将青菜切碎也放入锅中煮。

5. 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜爆香，倒入适量清水，加入适量盐。

6. 将搅拌好的鸡蛋液均匀撒在汤里边，形成蛋花。

7. 将切好的西红柿放入锅中，煮至西红柿软烂。

8. 将切好的香菜撒入锅中，搅拌均匀即可出锅。

注意事项：

1. 西红柿一定要炒出汁来，疙瘩汤才会好喝。

2. 煮疙瘩的时候不要加太多水，否则会影响口感。

3. 疙瘩要煮的时间长一点，口感才会软糯。

4. 疙瘩要切得大小适中，太小可能会成块状影响口感。

5. 喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，但是不要太多，以免影响汤的口感。

此外，疙瘩汤最好选择细粮制作，细粮制作的面疙瘩口感更加细腻，而且容易消化和吸收。在饮食方面也要注意适量，不要过量食用，以免影响身体健康。其他注意事项可能会根据个人口味和饮食习惯有所不同。

清水疙瘩汤的做法相关信息如下：

1. 准备食材：面粉、西红柿、鸡蛋、香菜、盐、五香粉、清水、油。

2. 将面粉放入盆中，加适量水合成硬面团，盖上湿布醒10分钟。

3. 将醒好的面团揉匀，再分成比饺子皮稍大点的小面团。

4. 将小面团压扁，再用擦子擦成或用细孔面条机轧成细面，擀成薄饼后切成条。

5. 油菜洗净切段，西红柿切丁，香菜切末。

6. 锅中加水，水开后下入面条，煮至面条变软。

7. 另起锅加油烧热，磕入鸡蛋，轻轻搅动，将鸡蛋炒熟。

8. 将西红柿加入锅中翻炒至软烂。

9. 加入适量盐和五香粉调味。

10. 将煮好的面条加入锅中，再加入油菜翻拌均匀。

11. 最后加入香菜末拌匀即可关火出锅。

以上步骤供您参考，可以根据个人口味适当调整。