晚饭吃什么家常菜

以下是几种简单易做的晚餐家常菜：

1. 青椒炒腊肉：腊肉切片，青红椒切丝，姜蒜切末。锅内少加油，将腊肉煎至出油后加入姜蒜末。倒入切好的青红椒翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

2. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐和一小勺料酒，锅中放少许油，将鸡蛋煎到凝固，铲出。在原来的位置上倒入番茄，翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐、糖调味，当番茄炒出汁后就可以关火出锅了。

3. 土豆炖茄子：将土豆和茄子切块后炒香，加入调味料和肉末一起翻炒。加入适量水和调料，盖好锅盖炖熟即可。

4. 素炒豆芽：豆芽洗净沥干水份，葱、蒜拍碎切末。锅中放入适量油，加入葱、蒜末炒香后放入豆芽翻炒，加盐、鸡精等调味料。

5. 肉末茄子煲：茄子切块后用少量油煸炒，炒软后盛出。肉末炒散，加入葱姜蒜炒香，放入适量酱油、料酒等调味料。茄子块放入锅中翻炒，加入适量水烧开。加盐、鸡精等调味料，最后撒上葱花即可。

6. 香菇油菜：香菇洗净撕开备用，油菜洗净控干水份。锅内放油烧热，放入油菜大火快炒，加入适量盐调味即可出锅。

以上菜肴做法简单，营养丰富，适合作为晚餐食用。当然，还有很多其他菜肴也可以作为晚餐选择，可以根据个人口味和喜好来决定。

晚饭可以选择的家常菜有：

肉末茄子。茄子是很适合做晚餐的食物，将它与肉末一起炒制，能够提升口感，也能增加营养。

西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是非常适合晚餐的食物，不仅制作简单而且营养丰富，还能促进肠道蠕动，有利于消化。

清炒虾仁。虾仁肉质细嫩，味道鲜美，富含高蛋白，是很好的晚餐食材。

木须肉。木须肉主要食材包括猪肉、木耳等，味道鲜美，营养丰富。

蒸鱼。鱼肉鲜嫩，比较清淡，适合作为晚餐。

青菜。青菜富含维生素和膳食纤维，有助于消化和营养吸收。

注意事项：

晚餐尽量选择低脂肪、低热量的食物，避免油腻的食物。

尽量选择富含膳食纤维的食物，有助于消化。

可以根据个人口味选择菜肴，但要注意搭配合理，避免单一食物。

如果身体有特殊情况，比如患有糖尿病或高血脂等疾病，在晚餐食物选择上应该更加谨慎，遵循医嘱的建议。

总的来说，晚餐应该以清淡、易消化的食物为主，同时要注重食物的多样性和营养性。

以下是几道家常菜的推荐：

西红柿炒鸡蛋：这道菜简单易做，口感鲜美。首先将西红柿和鸡蛋分别炒制，再将两种食材混合翻炒即可。

酸辣土豆丝：这道菜口感酸辣可口，是一道很受欢迎的家常菜。土豆丝要切得细而均匀。

鱼香肉丝：将猪肉切成丝，搭配木耳等蔬菜，烹制出酸甜可口、色香味俱全的鱼香肉丝。

青椒炒腊肉：将腊肉炒制时加入青椒和调料，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜。

蒜蓉西兰苔：西兰苔口感清脆，烹制时加入蒜蓉和调料，味道鲜美，是一道健康美味的家常菜。

地三鲜：是一道家常菜，口味鲜美，做法简单。

香菇炒青菜：香菇和青菜都是非常常见的蔬菜，搭配在一起能够最大程度的保留两者的营养价值。

以上就是几道家常菜的推荐，可以根据自己的口味和食材选择进行适当调整。同时，也要注意食物的多样性，合理搭配肉类、蔬菜、水果等食材，保证营养均衡。