家常意大利面做法

家常意大利面做法如下：

食材：意大利面、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黑胡椒酱、食盐、白糖、生抽、饮用水、香菜。

步骤：

1. 锅中倒水烧开，放入一勺盐，再放入意大利面，用筷子拌匀，煮8-10分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

2. 洋葱、蒜瓣切碎，准备好酱汁。酱汁中加入两勺番茄酱、一勺黑胡椒酱、少许食盐、白糖和生抽，拌匀。

3. 锅中倒油，油热后倒入蒜末炒香，倒入洋葱碎炒至断生。倒入意大利面，翻炒均匀。倒入调好的酱汁，翻炒至每根面条上都裹满酱汁。

4. 装盘，撒上一些香菜即可食用。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的家常意大利面了。

制作家常意大利面的注意事项包括：

1. 面条煮的时间不要过长，否则容易煮烂。一般滚水煮到八成熟，用筷子或叉子能轻松夹断即可。

2. 煮好的面条需要过冷水，这样做出来的面条更Q弹，不会黏在一起，吃起来更有口感。

3. 调味料的用量要根据家人的口味来调整，基本的调味料包括盐、橄榄油、黑胡椒，如果喜欢也可以加入一些辣椒粉或者意大利综合香料。

4. 煮好的意大利面要及时盛出，避免长时间放置在锅内。

5. 盛出意大利面的时候可以用一些配菜进行简单的组合，比如煎好的蘑菇片、洋葱圈等，增加面条的口感和色彩。

6. 最后浇上橄榄油可以增加意大利面的口感和亮度，如果不喜欢太油腻的感觉，可以适量减少橄榄油的用量。

以上就是制作家常意大利面的一些基本注意事项，希望对你有所帮助。

制作家常意大利面的相关信息如下：

1. 准备材料：意大利面、五花肉、洋葱、土豆、蘑菇、红黄绿彩椒、蒜末、盐、番茄酱、白胡椒粉、白糖、水、意面调料、橄榄油等。

2. 将五花肉切薄片，蘑菇切片，彩椒切丁，土豆去皮切小块放蒸锅里蒸熟，洋葱切末备用。

3. 煮一锅清水，放一勺盐，煮沸后放入意大利面，按照包装上的时间煮熟即可。

4. 炒锅里倒入橄榄油，放入五花肉煎至两面金黄，捞出肉片备用。

5. 留底油放入蒜末，放入洋葱末炒香，放入土豆块翻炒均匀，放入肉片、蘑菇片翻炒均匀，倒入调好的意面酱，撒上盐、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

6. 放入意面翻拌均匀，让意面都裹上酱汁，放入切好的彩椒和煮熟的意大利面翻炒均匀，让意大利面都裹上酱汁，出锅装盘即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。