卧鸡蛋的家常做法

卧鸡蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：鸡蛋、猪肉、木耳、葱花、酱油、盐、花生油。

2. 将鸡蛋打入碗中，放入少许盐搅拌均匀。

3. 木耳泡发洗净后切成碎末，猪肉剁成肉末。

4. 锅中放入适量油，倒入肉末炒至变色。

5. 倒入葱花翻炒均匀。

6. 倒入适量酱油翻炒均匀。

7. 将打好的鸡蛋液倒入炒锅中，小火慢煎至底部凝固。

8. 加入木耳碎，撒上适量盐，淋入少许清水（鸡蛋液1/3量即可），盖上锅盖焖至2分钟。

9. 待鸡蛋焖熟后，用铲子小心铲起，底部和周围淋上少许花生油，即可出锅。

按照以上步骤，可以做出美味的卧鸡蛋。

卧鸡蛋的家常做法如下：

食材：鸡蛋、猪肉馅、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽。

步骤：

1. 猪肉馅加入葱花、盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。

2. 鸡蛋打散，加入肉末，再次搅拌均匀。

3. 锅底刷一层薄油，倒入蛋液，中小火加热至蛋液凝固。

4. 周围淋点生抽上色，把四周煎至金黄，注意火候不要太大，以免烧焦。

注意事项：

1. 猪肉馅要顺着一个方向搅拌，这样炒的时候不会结成块。

2. 煎鸡蛋时火候不要太大，以免烧焦。

完成以上步骤，一道美味的卧鸡蛋就做好了。

卧鸡蛋的家常做法相关介绍如下：

食材：鸡蛋、葱花、食用盐、鸡精、胡椒粉等。

做法步骤：首先打鸡蛋并放入适量温水、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀；然后在锅底刷上一层食用油，将蛋液倒入锅中，小火煎至蛋皮表面凝固；最后翻面将另一面煎熟，取出切块即可。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更全面的信息。