南瓜疙瘩汤怎么做

南瓜疙瘩汤的制作步骤如下：

原料：南瓜、西红柿、鸡蛋、葱花、面粉、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

步骤：

1. 南瓜和西红柿切小丁，香菜切碎。

2. 锅中烧油，下入葱花西红柿小炒，加入生抽，把南瓜和适量水放入锅中小煮。

3. 面粉用凉水揉成细长条，用刀切成小丁，面疙瘩大小随意。

4. 锅中水开后，下入面疙瘩，将疙瘩煮熟。

5. 碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，把鸡蛋倒入锅中的疙瘩里。

6. 放入盐、胡椒粉、鸡精调味，最后加入香菜和香油提香。

这样，一碗香浓美味的南瓜疙瘩汤就做好了。

南瓜疙瘩汤的制作步骤如下：

食材：南瓜、面粉、葱、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

注意事项：

1. 南瓜要选择颜色金黄的，这样的南瓜比较鲜嫩，拌出来的面比较软。

2. 面粉不要选择高筋面粉，选择普通的玉米面就可以了。

3. 疙瘩汤里的疙瘩不能做的太大，要小一点，这样做起来快，而且比较容易熟。

4. 煮的时候在锅里放入一些虾皮或者海米，这样喝起来会更有营养。

5. 南瓜和鸡蛋的比例可以根据自己的口味来调整，喜欢甜的多加南瓜，喜欢咸的多加鸡蛋。

6. 煮的时候一定要等水开了再下面，而且要用勺子搅拌，防止糊锅。

7. 可以根据个人口味加醋和香菜，这样更能突出南瓜疙瘩汤的鲜味。

希望以上建议能对你有所帮助。

南瓜疙瘩汤的制作步骤如下：

食材：南瓜、面粉、西红柿、鸡蛋、小油菜、葱、香菜、盐、鸡精、胡椒粉等。

步骤如下：

1. 南瓜洗净去皮去瓤切小块，西红柿洗净切小块，小油菜洗净备用。

2. 将南瓜碎块放入蒸锅中蒸15分钟。

3. 将适量面粉放入盆中，放些水搅拌，揉成面团备用。

4. 热锅倒油，放入葱花爆香，加入西红柿块，炒出汁水。

5. 倒入适量清水，放入南瓜块，煮开。

6. 用面疙瘩一点一点的拨入锅中，边倒边搅拌，以免面疙瘩成坨。

7. 碗中打入鸡蛋液，淋在锅里，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

8. 放入小油菜，搅拌均匀即可。

9. 出锅前可以根据口味撒些香菜末或葱花提味。

以上步骤完成后即可享用美味的南瓜疙瘩汤了。