芹菜蘑菇家常做法

芹菜蘑菇的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：芹菜、蘑菇、蒜末、干辣椒。

2. 把蘑菇切片，芹菜切小段，摘掉老筋。

3. 锅中加适量水，把蘑菇放入焯烫变色捞出。

4. 锅中加少许油，放入蒜末炒香，加入适量耗油，再加适量生抽，少许盐，鸡精，再加一点点水烧开。

5. 放入蘑菇翻炒均匀，煮一会儿让蘑菇入味。

6. 放入芹菜翻炒至断生，加适量盐调味。

7. 最后加入少许香油提香，翻炒均匀即可出锅。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的芹菜蘑菇了。

芹菜蘑菇的家常做法注意事项包括：

1. 蘑菇在清洗时要将根部剪掉，并撕成小片；而芹菜的叶子可食用，摘下来备用。

2. 烹饪时油盐不宜过多，保持清淡口味。

3. 烹饪时间不宜过长，否则容易软烂无味。芹菜的口感和蘑菇的味道要控制得当，以保持菜肴的鲜美口感。

4. 烹饪过程中，可根据个人口味习惯，适量加入其他调料。

此外，还要注意选择品质好的芹菜和蘑菇，烹饪前要仔细处理，烹饪后也要充分咀嚼，才能更好地享受芹菜蘑菇的美味。总的来说，芹菜蘑菇的做法多种多样，可根据个人口味进行调整。

芹菜蘑菇的家常做法相关菜品推荐如下：

芹菜蘑菇炒豆芽。这道菜做法简单，需要备好蘑菇、豆芽、芹菜和红椒，将食材洗净切好，放入锅中翻炒即可。

芹菜肉末炒蘑菇。这道菜需要备好肉末、蘑菇和红椒，同时芹菜洗净切段备用，热锅凉油下肉末蘑菇煸炒，加少许蚝油，生抽调味，最后加入芹菜段大火翻炒均匀即可。

蘑菇芹菜炒腰果。将腰果放入锅中爆香后，加入蘑菇、芹菜一同翻炒，加盐、鸡精等调味料即可。

以上信息仅供参考，制作时还可以根据个人口味和需求添加其他调料和食材。