懒人蒸蛋家常做法

懒人蒸蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括鸡蛋、凉开水、盐、油、酱油等。

2. 将鸡蛋打散，并加入适量的盐。

3. 将打散的鸡蛋液加入凉开水，比例大约是1:1，再次搅拌均匀。

4. 将搅拌好的蛋液过筛到蒸蛋容器中。

5. 盖上保鲜膜，水开后放入锅中蒸8分钟，焖2分钟。

6. 鸡蛋表面淋上适量油，酱油，撒上葱花即可食用。

小贴士： 想要口感更好的话，可以加入少许鸡精或者味精。蒸制的时间不要太久，否则蛋会老。按照以上步骤操作，就能做出营养又好吃的懒人蒸蛋了。

懒人蒸蛋的家常做法如下：

食材：鸡蛋、凉开水、盐、鸡精、香油。

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。

2. 加凉开水，注意一定是凉开水，并且要慢慢地加，一边加一边观察蛋液和水的比例，一般蛋液和水的比例是1:2。如果水过多蛋液少的话，蒸出的鸡蛋羹就会水多蛋少，不成形。如果水少蛋多的话，蒸出的鸡蛋就会硬邦邦的。

3. 放入少许盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 放入锅中蒸10-15分钟左右。

注意事项：

1. 搅拌好的蛋液要放在碗里，不要放在不锈钢等金属容器里，否则影响口感。

2. 一定要加凉开水，不能用生水，否则会影响口感。

3. 蒸的时候不要加盖子，否则鸡蛋羹会起蜂窝眼，影响口感。

4. 鸡蛋和水的比例可根据个人口味调整。

5. 蒸的时间不宜过长，否则鸡蛋蒸老了就不好吃了。

总之，懒人蒸蛋需要注意细节，才能做出美味的鸡蛋羹。

懒人蒸蛋家常做法的相关信息如下：

原料：鸡蛋、凉开水、盐、油、酱油等

制作过程：1. 鸡蛋打到碗里，用筷子打碎，把碗中的蛋清和蛋黄搅拌均匀。2. 加凉开水，加水的比例是1:1.5左右。3. 加少许盐，少许油，少许酱油，搅拌均匀。4. 把碗放到蒸锅上，大火蒸8分钟左右。5. 停火以后别着急拿出，等3-4分钟再拿。

可以根据口味和需求进行调整。