清汤面的家常做法

清汤面的家常做法如下：

1. 准备食材，包括面条、小白菜、豆腐皮、豆芽、金针菇等。

2. 豆腐皮切丝，金针菇洗净备用。

3. 小白菜洗净，锅中加水烧开，下入面条和豆腐皮煮开。

4. 加入金针菇、小白菜，加盐、鸡精，煮开后盛出。

5. 撒上小葱，淋上几滴麻油即可。

家常清汤面是一道简单易得营养丰富的面食，制作方法十分简单。可以根据个人口味进行适当调整。

清汤面的家常做法如下：

食材：面条、小白菜、豆腐皮、香菇、金针菇、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 小白菜、豆腐皮、香菇分别切丝，金针菇洗净备用，香菜切碎备用。

2. 锅中加水，水开后下入面条，煮至面条无硬芯后捞出，放入冷水中过凉。

3. 另起锅加水烧开，放入香菇、豆腐皮、小白菜等蔬菜煮熟。

4. 将过凉后的面条捞出，放入大碗中，浇上煮好的蔬菜汤，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

5. 撒上香菜碎，淋上少许香油，即可食用。

注意事项：

1. 面条煮熟后，一定要放入冷水中过凉，这样煮出来的面条口感更劲道。

2. 盐、鸡精和胡椒粉的用量要根据食材的多少和个人口味来决定，不要放太多，以免味道过重。

3. 蔬菜的选择可以因时令来调整，春天可以多放一些荠菜、香椿、豆芽等。

希望以上信息对你有所帮助。

清汤面的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：面条、小白菜、豆芽、生菜、豆腐皮、香菜、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、香油。

2. 将小白菜、豆腐皮切成细丝，豆芽和生菜清洗干净，香菜切碎。

3. 水烧开，放入面条煮熟，捞出盛入碗中。

4. 锅中加水，放入豆芽和生菜煮熟，捞出放在面条上。

5. 锅中加清水烧开，放入小白菜和豆腐皮丝，加盐、鸡精、酱油、胡椒粉调料，淋上香油。

6. 把汤倒入碗中，撒上香菜碎即可食用。

此外，你还可以根据个人口味和需求进行调整，比如加入其他你喜欢的蔬菜和肉类，或者使用不同的面条和调料。