洋葱面的家常做法

以下是洋葱面的家常做法：

材料：

鲜切面适量、洋葱半个、青菜适量、盐1茶匙、酱油1/2茶匙、油1汤匙。

步骤：

1. 将洋葱切成细条，青菜洗净备用。

2. 在锅中加入油，加热到7成热，加入切好的洋葱丝翻炒。

3. 加入酱油继续翻炒至洋葱变成黄色，加入适量水。

4. 将鲜切面分批放入，用筷子轻轻搅拌，让面条不粘连，同时煮熟。

5. 等面条基本煮熟后，加入切好的青菜，继续煮半分钟。

6. 加入盐进行调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

1. 如果喜欢口感较软的面条，可以多煮一会儿。

2. 加入酱油后颜色可能会比较淡，可以适量加入一些食用盐来调整。

按照以上步骤，就可以做出美味的洋葱面了。

洋葱面的家常做法如下：

食材：湿切面200克、洋葱1个、番茄2个、蒜头4瓣、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量。

步骤：

1. 将洋葱、番茄切小块，蒜头切末。

2. 煮一锅水，水开后放入面条。

3. 将面条煮到八分熟，捞起，沥干备用。

4. 在平底锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末炒香。

5. 加入洋葱块，用中火煮到洋葱变软。

6. 加入番茄块，继续翻炒。

7. 加入煮好的面条，再加入适量的盐和黑胡椒调味。

8. 用中火慢慢翻炒面条，使面条和酱料混合均匀。

注意事项：

1. 煮面条时不要煮过头，八分熟就好，因为洋葱面通常会配一个浓汤汁来吃，如果面条全熟了，汤汁就会把面条弄得太软。

2. 翻炒面条时不要用力过度，因为洋葱面很薄，用力翻炒容易弄碎面条。

3. 炒制时可以根据个人口味适当调整盐和黑胡椒的用量。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是洋葱面的家常做法相关信息：

材料：面团材料：中筋面粉300克、盐3克、水150克

卤肉材料：洋葱半个、猪肉馅100克、香菇2个、葱花适量、盐适量、酱油适量、鸡精少许、胡椒粉适量

1. 将洋葱切碎，香菇切碎。

2. 锅中放少许油，将肉末炒至变色。

3. 加入香菇碎炒香。

4. 加入酱油，翻炒均匀。

5. 倒入洋葱碎，继续翻炒。

6. 加入盐，鸡精，胡椒粉，葱花翻炒均匀。

7. 面粉中加入盐增加劲性，同时加入温水搅拌均匀。

8. 将面揉成面团，静置一会。

9. 将面团分成两份，擀成薄饼。

10. 放入洋葱肉馅。

11. 包好馅料后，将面条捏紧。

12. 将面条擀成圆形。

13. 放入蒸锅中蒸熟。

14. 蒸好后，洋葱面就做好了。

以上就是洋葱面的家常做法步骤。