地三鲜 的家常做法

地三鲜的家常做法如下：

原料：

茄子1个，土豆1个，青椒1个，红椒1个，大蒜适量，生抽少许，盐适量，鸡精适量，糖少许，蚝油适量，葱花适量，水淀粉适量。

步骤：

1. 茄子先切厚片，再切成大小相近的段。

2. 土豆去皮后切片，青红椒也切块。

3. 锅中烧热油，下茄子炸香，炸软。

4. 大蒜拍碎后切碎，炸好的茄子捞出备用。

5. 就着锅中的油下土豆炸至金黄。

6. 把青红椒和炸好的土豆翻炒均匀后加少许水，加生抽，盐，鸡精，糖调味。

7. 加少许水淀粉勾薄芡。

8. 把炒好的土豆青椒和茄子翻炒均匀，撒上葱花即可。

按照上述步骤操作后，地三鲜就做好了。如果需要更多信息，请随时提问。

地三鲜的家常做法如下：

食材：土豆、茄子、青椒各一个，葱姜蒜适量，酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、清水适量。

步骤：

1. 将土豆、茄子和青椒洗净后切成块状，葱切段，姜和蒜切片。

2. 锅内油热后，放入土豆块，炸至金黄捞出。

3. 将茄子也放入锅内炸，炸软后捞出。

4. 锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、料酒和少量盐、糖。

5. 加入土豆、茄子块和青椒翻炒，加入胡椒粉提味即可出锅。

注意事项：

1. 地三鲜的食材可以根据自己的口味进行调整。

2. 炸土豆和茄子的时候不要炸太久，否则口感会变差。

3. 爆炒的时候火要大，速度要快，这样炒出来的菜口感更好。

4. 酱油和盐的量可以根据自己的口味适量调整。

5. 糖尿病人群在烹饪时要注意少油少盐。

6. 如果有过敏史或敏感体质，请特别注意食材的选择和搭配。

在烹饪过程中，注意安全，遵守食品安全和健康准则。

地三鲜的家常做法如下：

食材：土豆、茄子、青椒、葱、盐、味精、酱油、食用油、水淀粉

步骤：

1. 土豆、茄子、青椒切块备用。

2. 葱花热油下锅，先炒土豆，加酱油炒香。

3. 随后炒茄子，多炒一会熟透，再炒青椒。

4. 加适量清水、盐、味精，再加酱油调味。

5. 用水淀粉勾芡即成。

地三鲜不仅做法简单，而且营养价值丰富，主要含有维生素A、维生素C、花青素、蛋白质、糖类和脂肪等。这道菜口味清淡，不油腻，而且非常下饭，很适合作为一道家常菜来品尝。