豆泡烧肉的家常做法

豆泡烧肉的家常做法如下：

食材：豆泡、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。

步骤：

1. 五花肉洗净切块，用料酒腌制15分钟。

2. 锅内放油烧热，放入葱姜炒香，下入肉块，翻炒几分钟，加老抽，生抽，翻炒几分钟上色。

3. 加一碗水，大火烧开，加入适量的冰糖，改小火，炖至汤汁浓稠。

4. 加入豆泡，继续炖至豆泡入味即可。可适量加些盐增加咸味。

5. 最后起锅前撒上葱花即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的豆泡烧肉了。

豆泡烧肉的家常做法如下：

食材：豆泡、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。

步骤：

1. 五花肉洗净切块，用葱段、姜片、料酒腌制去腥，豆泡切块。

2. 锅内热油，放入五花肉煎至出油，表面微黄。

3. 加入冰糖，生抽，老抽炒至五花肉上色。

4. 倒入豆泡，翻炒均匀，加入没过肉的清水，大火煮开后转小火焖煮15分钟。

5. 焖煮至汤汁收干，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 煎五花肉时不要煎糊，经常晃动锅子，让肉均匀受热。

2. 豆泡易入味，因此要与其他食材一起焖煮，这样才能充分吸收肉的香味。

3. 收汁时不要过干，要留一些汤汁，口感会更好。

希望以上信息对你有所帮助。

豆泡烧肉的家常做法相关介绍如下：

豆泡烧肉做法一。需要猪五花肉250g，豆泡6个，小葱2棵，姜1块，盐适量，料酒适量，老抽少许，生抽适量，蚝油少许，白糖适量，水少许。将豆泡提前泡发，然后烧一锅水，将五花肉放入锅中焯水后捞出。锅中倒入少许油，放入五花肉小火煸炒微黄，盛出。放入葱姜炒香，加入豆泡继续翻炒几下。倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、少许盐和白糖调味。倒入开水没过豆泡和五花肉，大火烧开后转小火炖20分钟。大火收汁即可。

豆泡烧肉做法二。需要半肥半瘦的猪肉500克，豆泡250克，青蒜或蒜苗适量，老抽少许，生抽适量，耗油适量，盐适量，鸡精少许。首先将猪肉切成小块，姜和蒜切片。锅中放少许油，放入猪肉煸炒，加入姜蒜片。加入生抽、老抽耗油汁，翻炒均匀。加入豆泡和适量的水。盖锅盖焖一会，让豆泡和肉充分入味。最后撒上青蒜或蒜苗叶子即可。

以上就是豆泡烧肉两种家常做法的相关信息，希望对您有所帮助。