点心的做法大全家常

点心的做法有很多，以下为您推荐几种：

家常葱油饼。原料包括面粉300克、温水150克、盐1茶匙、葱花适量。将温水慢慢倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状，再手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放置一旁饧发。饧发好的面团揉匀后直接搓成长条，用刀切出大小均匀的剂子，揉圆后按扁，擀成薄饼。最后刷上食用油，撒上适量盐和葱花，从一端起把饼皮卷起来，然后按扁，再擀成薄饼。平底锅放少量油，把饼放进去小火煎至两面金黄即可。

家常鸡蛋煎饼。原料包括面粉、鸡蛋、火腿、小葱等。将面粉用水和盐调成糊状，火腿切成小丁，小葱洗净切碎。平底锅倒油后，舀一勺面糊倒入锅内，转动锅子让面糊均匀摊成薄饼。饼凝固变硬后，磕入一枚鸡蛋，用铲子切成小碎块。等鸡蛋液均匀地覆盖在饼上后，撒上葱花、火腿丁，加入少量水和少量油，待水分完全蒸发即可。

香菇青菜包。青菜洗净焯水，香菇切丁炒熟。加酵母粉温水融化，把酵母水倒入面粉中，再加入油揉成光滑面团。把揉好的面团放盆中盖上盖放温暖处发酵。待面团发酵两倍大后取出排气，分成小剂子开始包包子。青菜香菇馅包子放入蒸锅中再次醒发半小时，开大火蒸十五分钟，关火后焖五分钟即可出锅。

此外还有萝卜丝饼、南瓜饼、鸡蛋灌饼、土豆丝卷饼等。您可以根据个人口味和饮食习惯选择合适的点心做法。请注意合理饮食，均衡营养。

以上内容仅供参考，建议到美食类网站获取更多信息。

制作点心的步骤和注意事项可以参考如下内容：

食材的准备：制作点心需要提前准备好相应的食材，包括面粉、糖、油、牛奶、鸡蛋等。根据不同的点心种类，还需要准备其他食材。

和面：将面粉、糖、油和牛奶等食材混合在一起，搅拌均匀，直至没有颗粒感。加入鸡蛋可以使面更加松软。

揉面：将面团揉得更加均匀，使面团的表面更加光滑。

馅料的准备：根据不同的点心种类，准备不同的馅料。馅料的口味可以根据个人喜好来选择，但需要注意卫生和健康。

包点心：将馅料放入面团中，包裹成点心的形状。需要注意的是，包裹时要将馅料均匀分布，避免出现漏馅的情况。

蒸煮或煎炸：将包好的点心放入蒸锅或油锅中蒸煮或煎炸至熟透。根据不同的烹饪方式，控制好时间和温度。

注意事项：

1. 制作点心时需要注意卫生，使用新鲜的食材和厨具，避免交叉污染。

2. 制作点心需要掌握好火候，控制好时间和温度，避免烹饪过度或过熟。

3. 制作点心需要注意口感和造型，确保点心松软、口感细腻，形状美观。

4. 制作点心时要适量添加糖和其他调味料，但不要过量，以免影响健康。

5. 对于有特殊饮食要求的人群，如糖尿病患者、高血脂患者等，制作点心时需要注意选择低糖、低脂的食材。

以上是制作点心的基本步骤和注意事项，具体操作还需要根据不同的点心种类和口味进行调整和变化。同时，享受制作过程也是一种乐趣。

点心的做法大全家常有很多，以下为您推荐：

1. 炸糯米枣，需要准备糯米粉和面粉，加上适量的温水调匀成面团，把红枣处理干净后塞入糯米团，在油锅当中烧至六成热，把做好的糯米枣放进去炸到金黄酥脆就可以出锅，直接食用或者配番茄酱。

2. 葱油饼，需要准备面粉、大葱、开水、盐、油等材料，把面粉调成面团醒面一会儿，把大葱切成葱花，把面团擀成面皮，刷上一层油，撒上葱花和盐，卷起来擀成饼状，下油锅高温炸好，捞出即可。

3. 鸡蛋灌饼，需要准备面粉、鸡蛋、生菜、火腿肠等材料，将面粉揉成面团醒发一会儿，擀成饼状，在中间弄一个洞，将鸡蛋液倒入，合上揉成面团，下油锅炸好即可。

以上做法仅作参考，您也可以根据个人口味选择其他点心进行制作。