炒冻虾仁的家常做法

炒冻虾仁的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：冻虾仁、青豆、玉米粒、彩椒、葱、姜、蒜。

2. 把虾仁解冻，加入料酒、胡椒粉、淀粉腌制一下。

3. 调料汁，加入酱油、盐、糖、胡椒粉，搅匀。

4. 锅中放入适量水，把青豆和玉米粒焯水捞出。

5. 锅中加油热，放入葱、姜、蒜炒香。

6. 放入虾仁翻炒至变色。

7. 放入青豆和玉米粒，加入刚刚调好的料汁。

8. 翻炒均匀，出锅前加入盐调味。

9. 盛出装盘即可。

烹饪时可根据个人口味进行调整，希望您能做出美味的炒冻虾仁！

炒冻虾仁的家常做法可以参考如下：

食材：虾仁、青豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐等。

步骤：

1. 虾仁解冻后，挑去虾线，洗净备用。

2. 加入适量淀粉、料酒、胡椒粉腌制虾仁，给其去腥增味。

3. 准备配料，如葱、姜、蒜，胡萝卜青豆等，洗净备用。

4. 锅中放入适量油，爆香配料。

5. 加入虾仁，大火翻炒。

6. 炒至虾仁变色后，加入适量盐、生抽调味，最后加入青豆和胡萝卜翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 虾仁解冻后要沥干水分，避免水分过多影响油温升高，影响成菜色泽。

2. 腌制虾仁时，适量加入淀粉能够锁住虾仁的水分，让虾仁口感更嫩滑。

3. 虾仁炒至变色即可，时间不宜过长，否则容易变老。

4. 青豆和胡萝卜焯水口感更嫩，也更美观。

在烹饪时可根据个人口味适当调整调料用量。

炒冻虾仁的家常做法的相关信息有：

所需材料：冻虾仁2斤、青豆适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、一品鲜酱油、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、干辣椒适量。

做法：将解冻的虾仁进行处理，去除虾线清洗干净，加少许绍酒、胡椒粉腌渍。将葱姜切丝，胡萝卜切丁，锅加油烧热，下入葱姜煸炒出香味。加入青豆和胡萝卜丁翻炒，加少许盐。加虾仁和蚝油，加干辣椒翻炒出锅即可。

可以根据口味和需求进行适当调整。