草虾的做法大全家常

草虾的家常做法有几种：

1. 白灼草虾：将草虾清洗干净，锅中水烧开后放入草虾，煮至虾变红后大约2-3分钟即可捞出，蘸酱油汁食用。

2. 香辣草虾：将草虾清洗干净，锅中放入油，油热后放入草虾，煎至变色后加入姜丝、蒜泥、辣椒段、花椒、豆瓣酱等翻炒，加入适量水，盐、糖、生抽等调味，煮至汤汁浓稠即可。

3. 芝士烤草虾：将草虾清洗干净，芝士片放在虾的一侧，烤箱预热后放入虾烤制即可。

4. 清蒸草虾：将草虾清洗干净，上锅蒸熟，蘸酱油或者椒盐食用均可。

5. 酱炒草虾：将草虾去壳去肠子，油热后放入草虾和姜蒜末、豆瓣酱等翻炒，加入适量水，闷煮至入味即可。

以上做法可以根据个人口味选择，您可以根据实际情况调整烹饪时间、调料等。

草虾的家常做法有多种，其中一种是用蒜蓉粉丝蒸草虾，注意事项如下：

1. 虾一定要新鲜，如果虾不新鲜，蒸出来的口感会差很多。

2. 粉丝要事先泡软，这样才能更好的粘合在虾上。

3. 蒜蓉蒸虾讲究快速上桌，时间越短虾肉越嫩，所以需要提前准备好所有配料和工具，一气呵成。

4. 水的量要适量，不宜过多或过少，影响口感。

5. 粉丝和虾的比例要适当，不能太多或太少。

6. 虾要剪去虾枪和虾须，这样吃起来不会扎嘴。

另一种做法是白灼草虾，注意事项如下：

1. 草虾要清洗干净，尤其是虾线一定要去除。

2. 火候要掌握好，一般在水开后蒸5-7分钟左右即可。时间太短虾不熟，时间太长会影响虾的口感和鲜味。

3. 蒸虾的时候可以搭配酱汁或直接生吃，以增加口感层次。

最后提醒一下，草虾虽然好，但是过敏体质的人还是需要谨慎选择。以上就是草虾的做法和注意事项，希望能对你有所帮助。

草虾是一种常见的海鲜，肉质细嫩鲜美，营养丰富。以下是草虾的家常做法：

1. 香辣草虾：将草虾清洗干净，剪去须脚。锅烧热放少许油，放入草虾煸炒，煎至表面变红。加入蒜末、姜末、干辣椒炒香，再加入少许料酒去腥，然后加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉继续翻炒。最后放入葱段，翻炒均匀后即可出锅。

2. 柠檬草虾：将草虾清洗干净，去虾线。将柠檬切片，香菜和葱切碎备用。锅中放入适量水，加入姜片和料酒，水开后放入草虾焯水，变色后捞出。锅中放入适量油，加入蒜末炒香，再放入草虾翻炒，加入盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀后出锅。在虾上挤上柠檬汁，撒上香菜和葱碎即可食用。

3. 酱烧草虾：将草虾清洗干净，锅中放入适量油，加入蒜末炒香。放入草虾煎至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水煮开。收汁后盛出即可食用。

4. 芝士焗草虾：将草虾清洗干净，去虾线，切成段。将芝士碎和蒜蓉均匀地铺在草虾上。锅中放入适量油，烧热后放入草虾煎至变色，加入盐、黑胡椒粉调味，焖煮至熟透。将做好的草虾盛入盘中，撒上葱花即可食用。

以上就是草虾的家常做法，可以根据个人口味选择合适的做法。