肚条炖鸡的家常做法

以下是肚条炖鸡的家常做法：

材料：

鸡腿2个、猪肚1个、当归3片、姜20克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 鸡腿洗净剁成块，猪肚用盐、白醋搓洗干净。

2. 将处理好的猪肚切成条，姜切片。

3. 锅中放入清水，将鸡块和姜片下锅，煮至沸腾后撇去浮沫。

4. 将猪肚放入锅中，继续煮至再次沸腾后，撇去浮沫，加入当归片。

5. 转小火，盖上盖子煮30分钟左右，调入盐和胡椒粉即可。

以上就是肚条炖鸡的做法，供您参考。祝您做菜成功！

以下是肚条炖鸡的家常做法注意事项：

食材：鸡脯肉、猪肚、食用盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒粒、干辣椒。

步骤：

1. 猪肚焯水后再次放入锅中，加入葱姜料酒和少许食用盐煮至半熟，这样处理过的猪肚炖煮起来更易软烂。

2. 鸡脯肉切小块，猪肚切成长条。

3. 锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入适量花椒粒和干辣椒炒香。

4. 放入鸡脯肉翻炒至表面微黄，放入猪肚条炒熟。

5. 加入适量料酒和生抽继续翻炒均匀。

6. 加入没过食材的清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟，加盐调味即可。

注意事项：

1. 鸡脯肉要切小块，这样更容易熟且口感更好。

2. 猪肚条要炒熟，炖煮时易入味。

3. 炖煮的时间要根据锅具和火力来调整。

4. 口味可根据个人喜好添加调料。

祝您用餐愉快！

以下是肚条炖鸡的家常做法的相关信息：

材料：

鸡大腿肉1块、猪肚2个、生姜3片、枸杞适量、盐适量、黄酒适量、清水适量。

步骤：

1. 鸡腿肉切块，猪肚切长条。

2. 锅内放清水，把猪肚条放入锅内焯水，捞出后用温水冲洗干净。

3. 把鸡大腿肉放入锅内，加入没过肉量的冷水，加入姜片和枸杞，大火煮开。

4. 撇去浮沫，加入适量黄酒，转小火，炖一个小时。

5. 加入焯水后的猪肚条，继续炖15分钟左右，最后加适量盐调味。

营养信息：

热量：约567千卡，蛋白质：67.7克，脂肪：6.7克。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。